Magefesa IM Practika Plus - Manual (Page 38)

POSICIONES DE LA VÁLVULA DE REGULACIÓN DE PRESIÓN.
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Cocina súper rápida: El nivel de presión más alto se sitúa en 15 psi (100 kpa en
Europa). Se recomienda utilizarla para cocinar carnes, legumbres… La válvula de
presión mantendrá estable la presión en el interior de la olla. No es necesario liberar
el vapor, pero si así lo hiciera, baje el fuego al mínimo.
Para desplazar la válvula de regulación, sujete la tapa de dicha válvula con dos dedos,
presione hacia abajo y gire a la derecha hasta la posición deseada (I, II o ). Nunca lleve
la válvula a su posición de extracción ( ) mientras la olla a presión no esté totalmente
despresurizada. (El sensor de presión (2) debe encontrarse en su posición más baja)
Extracción de la válvula: En esta posición sería imposible
llegar a ningún nivel de presión dentro de la olla; todo el
vapor generado en la olla sería automática y
constantemente liberado. La manera de trabajar de la
olla a presión sería como las de las cacerolas normales
con tapa. No modifique la válvula a esta posición mientras
la olla todavía contenga presión en su interior.
Liberación de vapor: Cuando la válvula se sitúa en
esta posición, la olla automáticamente libera todo el
vapor contenido. Después que termine el proceso usted
podrá abrir la tapa. Como un sistema extra de seguridad,
si el nivel interno de presión siguiera siendo alto al
recomendado usted no podrá abrir la tapa hasta que no
alcance los niveles apropiados.
Le sugerimos que cuando opere con la válvula de
regulación de presión se proteja las manos, este
componente podría estar demasiado caliente debido a
las características de salida del vapor.
Cocina rápida: El nivel de presión más bajo se sitúa en 8.7
psi (60 Kpa en Europa). Dicha presión se recomienda para
productos como arroz, pasta, pescado, algunas legumbres,
etc… La válvula de presión mantendrá estable la presión en
el interior de la olla.
SENSOR DE PRESIÓN.
VÁLVULA DE
REGULACIÓN DE PRESIÓN
Cocina rápida.
Cocina súper rápida.
Liberación de vapor.
Extracción de la válvula.
BOTÓN DE APERTURA
5. Ventana de seguridad (7): Si ocurriera una sobrepresión y los anteriores sistemas de
seguridad se obstruyeran o no funcionaran en un tramo comprendido de 26.1-45.4 psi
(1.8-3.0 bar) la junta de silicona (8) se deformaría para descomprimir la presión en la
olla a través de la ventana que se encuentra en el borde de la tapa.