BELLA 13769 0.9L Deep Fryer - Manual (Page 27)

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5. Dado que el aceite absorberá los sabores y olores del alimento, es una buena idea
etiquetar el envase con el tipo de alimento que se cocinó en el aceite.
Por ejemplo: postres dulces, vegetales, pollo, pescado, etc.
6. Reemplace el aceite usado por aceite nuevo si tiene olor desagradable o si
produce humo, espuma o burbujas al calentarse.
TABLA DE COCCIóN
¡ADvERTENCIA! SIEmPRE USE UN TERmÓmETRO PARA CARNES A FIN
DE GARANTIzAR qUE LA CARNE ROjA, DE AvE y PESCADO ESTÉN
COmPLETAmENTE COCIDAS ANTES DE COmERLAS.
La siguiente tabla pretende servir de guía básica únicamente. La cantidad de alimento
frito de una vez y el tipo/tamaño de alimento que se fríe pueden alterar el tiempo de
cocción total. Recuerde: si fríe tandas más pequeñas logrará mejores tiempos de
cocción y mayor calidad de alimentos. Ajuste la temperatura y el tiempo de cocción
a su gusto.
TENGA EN CUENTA: El USDA recomienda que las carnes tales como la carne de vaca,
de cordero, etc., se cocinen hasta alcanzar una temperatura interna de 63 °C/145 °F.
El cerdo se debe cocinar hasta alcanzar una temperatura interna de 71 °C/160 °F y las
aves se deben cocinar hasta alcanzar una temperatura interna de 77 °C/170 °F a 82
°C/180 °F para asegurarse de matar toda bacteria perjudicial. Cuando se recalientan
productos con carne de vaca o ave, también se deben cocinar hasta alcanzar una
temperatura interna de 74 °C/165 °F.
NOTA: Es posible que los alimentos congelados requieran tiempos y temperaturas de
cocción diferentes; siga las instrucciones del paquete. Use 191 °C (374 °F) para todos
los alimentos cuyas instrucciones requieran una temperatura más alta y regule el tiempo
según sea necesario.
ImPORTANTE: Quite los cristales de hielo de los alimentos congelados antes de
colocarlos en aceite caliente.
PRECAUCIÓN: NUNCA llene la cesta para freír más de 2/3 de su capacidad.
INSTruCCIONES DE mANTENImIENTO PArA EL uSuArIO
Este aparato requiere de poco mantenimiento. No contiene piezas que el usuario
pueda reparar. Cualquier servicio en el que la unidad deba desarmarse, con la excepción
de la limpieza, debe ser realizado por un técnico de reparación de aparatos
eléctricos calificado.
ALIMENTO
TEMPERATURA
TIEMPO DE
COCCIÓN
Pescado, rebozado, fresco o descongelado 165 a 175 °C
(325 a 350 °F)
5 a 10 minutos
Vegetales, rebozados, descongelados 175 °C (350 °F) 4 a 6 minutos
Rosquillas 175 °C (350 °F) 3 a 5 minutos
Trozos de pollo, con hueso,
fresco o descongelado
175 °C (350 °F) 10 a 15 minutos
Tiras de pollo, congeladas 190 °C (375 °F) 5 a 10 minutos
Camarones, empanizados, descongelados 175 °C (350 °F) 2 a 3 minutos
Camarones, empanizados, congelados 190 °C (375 °F) 4 a 5 minutos
Buñuelos 190 °C (375 °F) 2 to 4 minutos
Papas fritas/aros de cebolla, congelados 190 °C (375 °F) 3 to 5 minutes
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