BELLA 13769 0.9L Deep Fryer - Manual (Page 31)

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12. Fría de a 3 a 5 buñuelos por vez durante 2 a 4 minutos, volteándolos a
la mitad de la cocción, hasta que se doren. Siga friendo hasta que todos los
buñuelos estén cocidos.
13. Sirva los buñuelos de queso con pimiento rojo asado calientes con
mermelada de pimiento.
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Bastones de
BeRenjena FRitos
Estos bastones son muy crujientes y sabrosos ¡y muy fáciles de preparar!
Para 36 a 40 bastones
3,75 tazas de aceite de maní o de canola para freír
1 berenjena mediana firme (16 cm [6-1/2"] de largo)
2 huevos
2 tazas de pan rallado Panko
Sal y pimienta a gusto
Queso parmesano recién rallado
Salsa marinera
1. Precaliente el aceite a 175 °C (350 °F).
2. Pele la berenjena si lo desea. Corte la berenjena en bastones de 1 cm (½")
de grosor x 7,5 cm (3") de largo.
3. Fría la berenjena en tandas de 10 bastones, durante 4 a 5 minutos,
volteándolos a la mitad de la cocción.
4. Escurra los bastones dorados en bolsas de papel madera o
toallas de papel absorbente. Espolvoree con sal, pimienta y queso
parmesano mientras están calientes.
5. Sirva con salsa marinera.
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