BELLA 13057 10 x 18 Griddle - Manual (Page 21)

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Guide de cuisson USDA
REMARQUE : Le Département de l’agriculture des États-Unis (USDA)
recommande que la température interne de la viande et de la volaille lors de
la cuisson atteigne les valeurs suivantes, afin de s’assurer que les bactéries
pathogènes soient tuées. La dinde et le poulet hachés devraient être cuits
pour que leur température interne atteigne 74°C (165°F) et le bœuf, le veau,
l’agneau et le porc hachés devraient atteindre une température interne
de 71°C (160°F). Le poulet et la dinde entiers devraient être cuits jusqu’à ce
que leur température interne atteigne 82°C (180°F) et 77°C (170°F) dans le
cas de la poitrine. L’oie et le canard devraient être cuits jusqu’à ce que leur
température interne atteigne 82°C (180°F). Le bœuf, le veau, l’agneau frais
et les autres viandes similaires devraient être cuites jusqu’à ce que leur
température interne atteigne au moins 63°C (145°F). Le porc frais devrait
être cuit jusqu’à ce que sa température interne atteigne au moins
71°C (160°F). Lorsque les viandes et les volailles sont réchauffées, leurs
températures internes devraient atteindre 74°C (165°F).
Instructions pour l’entretien
Cet appareil requiert peu d’entretien. Il ne contient pas de pièces réparables
par l’utilisateur. Ne pas tenter de le réparer soi-même. Toute réparation qui
nécessite un démontage autre que pour le nettoyage doit être effectuée par
un technicien qualifié en réparation d’appareils.
Instructions d’entretien et de nettoyage
MISE EN GARDE : Ne pas immerger le cordon, la fiche ou la sonde de
contrôle de la température dans l’eau ou tout autre liquide.
MISE EN GARDE : Pour éviter les brûlures accidentelles, laisser la plaque
chauffante refroidir avant de la nettoyer.
1. Lorsque la cuisson est terminée, débrancher le cordon d’alimentation de
la prise murale. Laisser refroidir la plaque chauffante.
2. Débrancher la sonde de la plaque chauffante.
MISE EN GARDE : La sonde peut être chaude après l’utilisation.
La laisser refroidir avant de la manipuler.
3. Si nécessaire, essuyer le boîtier et la sonde de contrôle de température à
l’aide d’un chiffon doux humide. Laisser sécher la sonde complètement.
La mettre de côté.
MISE EN GARDE : La sonde de contrôle de la température ne doit pas
être immergée.
4. Retirer le plateau d’égouttage et vider son contenu. Laver la plaque
chauffante et le plateau d’égouttage dans de l’eau savonneuse; les rincer
et les sécher complètement.
5. La plaque chauffante et le plateau d’égouttage peuvent être lavés
au lave-vaisselle.