Bodum K0810 - Manual (Page 5)

WOK AF STØBEJERN
MODEL K0810, K0816, K0817
Støbejern er et meget bestandigt materiale, som kan holde til selv ekstreme temperaturer. Det
opvarmes ganske vist langsommere end andre materialer, til gengæld forbliver det varmt længere.
Desuden giver støbejern en meget jævn varmefordeling med den fordel, at over fladen bliver varm
overalt, og at hele wokkens inderside, også på siderne, er til rådighed til stegning.
Wokken har en særlig enkeltlagsbelægning af glas og porcelæn. Denne belægning sprøjtes på
støbejernet og brændes derefter ved høj temperatur.
Til wokken medfølger der en stålindsats til dampning og varmholdning (kun model K0810) samt et
glaslåg. Du kan på en bekvem måde gennem glaslåget holde øje med, hvordan mørningen skrider
frem.
Wokken er meget alsidig, og kan anvendes til stegning (og fritering), kogning, dampning samt til
tilberedning af alle typer af retter.
Den er velegnet til keramiske komfurer, gaskomfurer, elkomfurer og induktionskomfurer.
Bemærk: Easy Grip-grebene kan blive varme!
FØR DU BRUGER WOKKEN FØRSTE GANG
Før du bruger wokken første gang, skal du opvarme den sammen med rigeligt olie, og derefter lade
den stå og afkøle et stykke tid. Efter afkølingen skal du omhyggeligt tørre overskydende olie af
med køkkenrulle.
ANVENDELSE
Undgå at bruge køkkenredskaber af metal ved madlavning i wokken. Kun redskaber af træ eller
plast er velegnede.
RENGØRING
Vask altid kun wokken med varmt vand (UDEN opvaskemiddel), og lad den tørre helt. Rengør den
altid straks efter brugen. Lad den aldrig stå fyldt med vand i længere tid. Smør en smule olie på
støbejernet efter brugen, så wokken altid ser ud som ny.
Bemærk: Wokken egner sig ikke til opvaskemaskinen!
ANVISNINGER VEDRØRENDE BRÆNDEREN (kun til model K0817)
– BODUM
® -brænderen er KUN EGNET TIL BRUG sammen med en Sterno-beholder til brændpasta.
En sådan beholder får du i fødevareforretninger samt hos isenkræmmere og materialister.
– Åbn brænderen (skruelukning), åbn brændpasta pakken, fyld den lille pakke med brændpasta i,
luk brænderen, og tænd den.
Indstilling: åbne huller = stor flamme, lukkede huller = lille flamme.
– Brug den bevægelige arm på brænderen til at indstille flammen. Lad hullerne være åbne, hvis
du vil have en højere flamme. Hvis du vil reducere flammen, drejer du armen, indtil hullerne er
delvist tildækkede.
– Når brænderen er tændt, bør du hverken flytte eller røre ved brænderen eller brænderholderen.
– Du slukker flammen ved at lægge brænderafdækningen på brænderen, således at den er helt
tildækket.
www.bodum.com
BRUGSANVISNING