Bodum FYRKAT 11344 - Manual (Page 28)

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FYRKAT
AVVERTENZE PER LA SICUREZZA
Prima della messa in funzione, collocare il grill conico BODUM ® su un piano sicuro. non sistemarlo mai in posizione
obliqua o inclinata!
• Prima di ogni utilizzo, controllare che il contenitore di raccolta cenere (23) sia montato e che i fori di aerazione (24)
siano aperti.
• se si usa un cesto accenditore (BODUM ® FyrkAT Chimney Starter) per accendere la carbonella: controllare che
durante il travaso del carbone acceso i fori di aerazione (24) sul contenitore di raccolta cenere (23) siano chiusi.
riaprire i fori di aerazione sul contenitore di raccolta cenere dopo avere travasato tutta la carbonella nel grill conico
BODUM ® .
• Disporre la carbonella sempre sulla griglia per carbonella (20), mai direttamente sul fondo della bacinella (22) o nel
contenitore di raccolta cenere (23).
• Non toccare mai né il grill, né la griglia per constatare se sono caldi.
• Per cuocere alla griglia e per regolare i fori di aerazione (24), indossare dei guanti da forno o usare delle presine
per proteggere le mani.
• Utilizzare apposite posate per barbecue (posate per grill BODUM ® FyrkAT) con lunghe impugnature.
• Per spegnere la carbonella, chiudere i fori di aerazione (24) sul contenitore di raccolta cenere (23) e attendere finché
la brace e tutte le parti del grill si siano raffreddate completamente. non spegnere la carbonella con acqua poiché
si potrebbe danneggiare la superficie smaltata.
• Non utilizzare acqua per spegnere il grasso che brucia. sistemare invece i cibi in un altro punto sulla graticola (16 /
19) e attendere alcuni secondi finché il grasso sia bruciato completamente.
• Manipolare con attenzione gli accenditori elettrici e conservarli in un luogo sicuro. Rispettare sempre le istruzioni
per l’uso.
• Tenere lontano i cavi elettrici dalle superfici calde.
INFORMAZIONI UTILI
• Dopo l’accensione della carbonella, attendere 25 - 30 minuti circa prima di iniziare a cuocere, finché la carbonella
appare ricoperta da un sottile strato grigio.
• Durante la cottura, i fori di aerazione (24) sul contenitore di raccolta cenere (23) devono restare sempre aperti. Per
regolare i fori di aerazione, indossare dei guanti protettivi da forno.
• Utilizzare esclusivamente bricchetti di carbone o di gusci di cocco di buona qualità e conservarli in un luogo asciut-
to poiché assorbono facilmente l’umidità e ciò potrebbe comprometterne la buona combustione. Se si intende
conservare i bricchetti all’aperto, riporli in un contenitore resistente agli agenti atmosferici dotato di un coperchio
ermetico.
• se si utilizza un liquido di accensione, lasciarlo penetrare alcuni minuti nella carbonella prima di accendere il fuoco.
ATTENZIONE! Fare attenzione che nella bacinella (22) e nel contenitore di raccolta cenere (23) non si depositi nessun
liquido di accensione.
• Questo grill è adatto sia per la cottura alla griglia, che per la cottura con girarrosto. Utilizzare il metodo di cottura
più adatto alla ricetta da preparare. nel paragrafo “Suggerimenti per la cottura alla griglia e con il girarrosto” tro-
verete alcuni consigli utili per entrambi i metodi.
• Per girare i cibi, utilizzare una spatola (paletta BODUM ® FyrkAT) o una pinza per grill (pinza per grill BODUM ®
FyrkAT). evitare di bucare la carne con oggetti appuntiti per impedire la fuoriuscita del sugo e dell’aroma.
• se possibile, girare i cibi solo una volta. seguire i consigli della ricetta da preparare.
• Non spalmare olio direttamente sulla graticola di cottura (16 / 19). Per ottenere una superficie bruna uniforme ed
evitare che i cibi si attacchino alla graticola, può essere utile spalmare leggermente i cibi con un po’ di olio.
• Non rivestire la griglia con un foglio di alluminio per non bloccare il flusso dell’aria.