bamix Gastro 200 - Manual (Page 5)

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deutsch
– das Gerät, das Gehäuse oder das Netzkabel beschädigt ist,
– der Verdacht auf einen Defekt nach einem Fallenlassen oder
ähnlichem besteht.
– In diesen Fällen ist das Gerät unserem Reparaturdienst zu übergeben.
– Reparaturen dürfen nur von unseren Fachkräften durchgeführt
werden. Durch nicht fachgerechte Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen. Wird das Gerät zweckent-
fremdet, falsch bedient oder nicht fachgerecht repariert, kann keine
Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden. In diesem
Fall entfällt der Garantieanspruch.
– Eine allfällige Entsorgung des Gerätes muss nach den Vorschriften
des Wohnortes erfolgen.
Technische Änderungen sowie länderspezifische Abweichungen blei-
ben vorbehalten.
Einsatzbereiche des bamix ® GASTRO 200
Mit dem bamix ® GASTRO direkt in den Kochtopf und Pfanne.
Sie müssen weniger reinigen, da Sie während des Kochens im
Kochtopf arbeiten, kein Umschütten notwendig!
Der bamix ® GASTRO eignet sich vor allem für folgende Anwendung:
– passieren und emulgieren kalter und warmer Saucen ab 1 Liter
bis 20 Liter
– pürieren von Gemüsesuppen ab 2 Liter bis 20 Liter
– Suppen und Saucen aufmontieren ab 1 Liter
– Eiweiss schlagen und montieren (mind. 5 Eiweiss)
– flüssige Massen z.B. für «Chäschüechli», Royal etc.
– mixen und pürieren von Früchten für Glacé
– mixen von Confitüren
– Rahm schlagen ab 1 Liter
– pürieren
– Früchtefrappés
– Mayonnaise, Kräuterbutter
– zerhacken von Eiswürfeln und gefrorener Früchte
– Eiscrème Masse rühren
Arbeiten mit dem bamix ® GASTRO 200
Hacken und zerkleinern
den bamix ® GASTRO stets leicht aus dem Handgelenk heraus
drehen und auf die Masse fallen lassen. (Nicht drücken.) Arbeiten
Sie von oben nach unten. Den Feinheitsgrad bestimmen Sie
durch die Länge der Arbeitsdauer.
Aufschlagen
bamix ® GASTRO in Masse geben, schräg halten und langsam
an der Wand des Gefässes hochziehen und wieder eintauchen.