Beko OIM 22301 X - Manual (Page 69)

Aliments Niveau de cuisson Position de la
grille
Temperature Temps de
cuisson (min.)
(environ)
Un niveau
H
3 200 20 ...30
Lors de la cuisson avec deux plaques simultanées, placez la plaque de four sur la partie supérieure et la plaque de
pâtisserie sur la partie inférieure.
» Pour une cuisson nécessitant un pré­
chauffage, préchauffez au début de la cuis­
son jusqu'à ce que le témoin du thermostat
s'éteigne.
Conseils pour la pâtisserie
1. Si le gâteau est trop sec,
» Augmentez la température de 10°C et
réduisez le temps de cuisson.
2. Si le gâteau s'effondre,
» Utilisez moins de liquide ou baissez la
température de 10°C.
3. Si le gâteau est trop bruni sur le dessus,
» Placez le sur une plaque inférieure, bais­
sez la température et augmentez le temps
de cuisson.
4. Si le gâteau est bien cuit à l'intérieur
mais collant à l'extérieur,
» Utilisez moins de liquide, baissez la
température et augmentez le temps de
cuisson.
Conseils pour la pâtisserie
1. Si le gâteau est trop sec,
» Augmentez la température de 10°C et
réduisez le temps de cuisson.
» Humecter les couches de pâte avec une
sauce composée de lait, d'huile, d'oeuf et
de yaourt.
2. Si la pâte cuit trop tard.
» Veillez à ce que l'épaisseur de la pâte
que vous avez apprêtée n'excède pas la
profondeur de la plaque et reste à niveau
avec elle.
3. Si la partie supérieure de la pâte de­
vient dorée, et la partie inférieure n'est
pas cuite,
» Assurez-vous que la quantité de sauce
utilisée pour constituer la pâte n'est pas
trop considérable au fond de celle-ci. Es­
sayez de répandre la sauce équitablement
sur les couches de pâte afin de les dorer au
même niveau.
» Faites cuire la pâte conformément au
mode et à la température indiqués dans le
tableau de cuisson. Si la partie inférieure
n'est toujours pas suffisamment dorée,
mettez-la prochainement sur une étagère
inférieure à une couche.
Conseils pour la cuisson des légumes
1. Si les légumes se dessèchent et ne
contiennent plus de jus,
» Comme l'utilisation d'un couvercle pen­
dant la cuisson conservera le jus dans le
récipient, faites cuire vos légumes dans un
récipient avec couvercle plutôt qu'avec une
plaque.
2. Si vos légumes ne sont pas cuites,
» Faites d'abord bouillir les légumes ou
préparez-les comme des conserves alimen­
taires, puis introduisez-les dans le four.
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