Proctor-Silex 6 1/2 Quart Roaster Oven-32700Y - Manual (Page 19)

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PRECAUCIÓN
• El vapor que escapa puede
provocar quemaduras.
• Utilice guantes de cocina para
proteger sus manos cuando retire
la asadera de inserción, la rejilla, la
asadera común o alimentos cocidos.
Cómo Asar Carne Vacuna y de Ave
Cómo Utilizarlo
1. Verifique que el control de
temperatura esté en OFF (apagado).
Enchufe el cable en un tomaco-
rriente de 120 voltios AC.
2. Coloque el alimento a cocinar en
una bandeja (o directamente en una
asadera de inserción) y luego
deposítelo en el horno asador y
vuelva a colocar la tapa.
3. Programe el control de temperatura
en la configuración deseada.
4. Cuando termine de cocinar, quite la
tapa y luego saque los alimentos.
5. Gire el control de temperatura a OFF
(apagado) y desenchufe el horno
asador.
NOTAS:
• Cuando cocine, la asadera de
inserción siempre debe colocarse
en la base del asador.
• Si su modelo tiene una asadera de
inserción antiadherente, no
precaliente el horno asador. Esto
acortará la vida útil del revestimiento
antiadherente.
• Cuando se prepare para asar, coloque
la carne vacuna o de ave en la
asadera de inserción. Luego coloque
la asadera de inserción en el horno
asador y vuelva a colocar la tapa.
• Recomendamos el uso de un
termómetro de carne para garantizar
siempre asados y aves perfectamente
cocidos. Si usa un termómetro, la
carne o el ave debe quitarse del
horno asador cuando el termómetro
llegue a los 5 a 10 grados por debajo
de la temperatura deseada. La
temperatura interna seguirá
elevándose después de que la carne
se haya quitado del horno asador.
CORTE TEMPERATURA MINUTOS POR LB/KG
Asados de carne (4 lbs/1.8 kg) 325°F/160ºC 12 a 20
Asados de cerdo (3 lbs/1.35 kg) 325°F/160ºC 20 a 30
Jamón ahumado
Cocinar antes de comer 325°F/160ºC 15 a 30
Completamente cocido 325°F/160ºC 12 a 25
Tabla de Asado de Carne
• La Tabla de Asado indica los tiempos
de cocción para cortes de carne
tiernos que generalmente se asan en
seco. Estos asados son del área de
la costilla o del cuarto trasero. Para
ablandar los cortes del área de la pata
(jamón) o de la paleta, cocine en líquido
durante un período de tiempo mayor.
• Los tiempos de asado indicados son
aproximados y deben usarse sólo
como una guía general. Los cortes
individuales de carne y las preferencias
personales pueden establecer tiempos
de asado menores y mayores.
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