Cata ME 605 TC - Manual (Page 65)

NSTRUÇÕES DE COZINHAÇÃO
Consulte a informação das embalagens dos alimentos para
conhecer as temperaturas e tempos de cozinhação. Logo
que se familiarize com o rendimento do seu aparelho, podem
variar-se as temperaturas e os tempos para adaptá-los aos
seus gostos pessoais.
Comprove se os alimentos congelados se descongelam a
fundo antes de os cozinhar, excepto se se indica outra coisa.
Tipo de alimento Temp. ºC Guias Tempo de cocção
em minutos
Aconselhado Pessoal
Doces em molde com pasta batida
Biscoitos ou bolos 175 2 55-65
Torta sublime 175 3 60-70
Doces em molde de pastaflora
Fundo de tortas 200 3 08-10
Fundo de torta com requeijão 200 3 25-35
Fundo de torta com frutas 200 3 25-35
Doces em molde com pasta levedada
Fundo para tortas 180 3 30-45
Pão mole 1Kg de farinha 200 3 25-35
Doces pequenos
Pastaflora 200 3 10-15
Pasta de Filhós 200 2 35-45
Pasta de bolachas 200 3 15-20
Lasanha 225 2 40-50
Carnes (Tempo de cocção por cada cm. de espessura
Assados de cocção longa 200 2 120-150
Assados de cocção breve 200 2 60-90
Almôndegas 200 2 30-40
Aves
Pato 1 1/2 Kg 200 2 120-180
Ganso 3 Kg 200 2 150-210
Frango asado 200 2 60-90
Peru 5Kg 175 2 240-260
Caça
Lebre 200 2 60-90
Perna de cabrito-montês 200 2 90-150
Perna de cervo 175 2 90-180
Verduras
Batatas de forno 220 2 30-40
Flan de verduras cozinhado 200 2 40-50
Peixe
Truta 200 2 40-50
Besugo 200 2 40-50
Pizza 240 3 10-20
Grill
Costeletas 4 8-12
Salsichas 4 10-12
Frango grelhado 2 25-35
Assado de vitela na grelha 0,6Kg 50-60
* O número das guias refere-se ao mais baixo (Excluído o
apoio sobre o fundo do forno já que a bandeja não pode ser
introduzida)
OS DADOS SOBRE COLOCADOS SÃO INDICATIVOS POR-
QUÉ O TIPO YH O TEMPO DE COCÇÃO MUDAM SEGUNDO A
QUANTIDADE E A QUALIDADE DOS ALIMENTOS.
COMO SE USA O GRILL
Colocar os alimentos que se deseja dourar na grelha ou numa
travessa de bordes muito baixos. A grelha tem que ser coloca-
da no ponto mais alto, enquanto que a bandeja para recolher
a gordura estará no ponto mais abaixo. Ligar a resistência grill
na posição do selector em fornos ventilados , ou na po-
sição , , do selector em fornos multifunção.
Dependendo do tipo de alimento (carnes, peixes, ave etc.)
será necessário dar a volta ao mesmo para poder expor os
dois lados aos raios infravermelhos do grill. A título puramente
orientativo, indicamos alguns tempos de cocção:
Alimentos ao Grill
Tempo de cocção
em minutos
Aconselhado
Carnes baixas ou delgadas 4-6
Carnes normais 5-8
Peixe sem escamas 8-10
Peixe (por ex. Truta, salmão) 12-15
Salsichas 10-12
Sanduíches 2-5
ADVERTÊNCIA
• Não use papel alumínio para cobrir a bandeja do grill ou
aquecer.
• Não envolva os elementos em papel alumínio nem os colo-
que debaixo do grill - a grande reflectância do alumínio po-
deria danificar o elemento do grill.
UTILIZAÇÃO DO TEMPORIZADOR ELECTRÓNICO
Descrição das funções do temporizador:
Alarme de aviso
Cozedura com função automática (duração)
Fim do tempo de cozedura (hora final)
Configuração do relógio. Relógio digital com indicação
de 24 horas.