ETA Koloro - Manual (Page 26)

V. DÔLEŽITÉ POKYNY NA OHRIEVANIE POKRMOV
— Pokrmy počas ohrievania pravidelne miešajte. Ak to nie je možné, potraviny rozložte inak.
— Pri ohrievaní dodržiavajte doby odstátia odporúčané v literatúre, aby ste maximálne
využili mikrovlnnú energiu a zabránili prehriatiu pokrmu.
— Ak neviete, či budú niektoré potraviny strácať pri ohrievaní vlhkosť, obaľte ich fóliou
určenou pre mikrovlnné rúry a fóliu na niekoľkých miestach prepichnite.
— Pri ohrievaní zemiakov v šupke, chleba, pečiva alebo vlhkých potravín položte potraviny
na list pijavého kuchynského papiera, ktorý vlhkosť pohltí.
— Ak budete ohrievať potraviny priamo na tanieri, rozložte ich v rovnomernej vrstve.
— Časy uvedené v literatúre platia pre ohrievanie potravín skladovaných pri izbovej teplote.
Ak sú potraviny studené, čas predĺžte.
— Ohrievané potraviny ukladajte na tanier tak, aby silnejšie, hustejšie a mäsitejšie časti
ležali na obvode taniera, kde pohltia najviac energie, a tenké časti uprostred taniera.
VI. AKO DOSIAHNETE S MIKROVLNNOU RÚROU NAJLEPŠIE VÝSLEDKY?
Sledujte prípravu pokrmov
Tabuľky a hodnoty v tomto návode boli pripravené veľmi starostlivo, ale váš úspech bude
závisieť od pozornosti, ktorú venujete príprave potravín. Pripravovaný pokrm vždy sledujte.
Mikrovlnná rúra má osvetlenie, ktoré sa automaticky rozsvieti pri jej uvedení do činnosti.
Vďaka tomu možno prípravu pokrmu sledovať. Pokyny v literatúre, napríklad zvýšte,
premiešajte..., považujte za minimálne úkony. Ak sa vám zdá, že pokrm je pripravený
nerovnomerne, urobte to, čo pokladáte ako najvhodnejšie, na odstránenie nedostatku.
Varný riad
V mikrovlnnej rúre nikdy nepoužívajte kovový riad, riad s kovovými ozdobami alebo
potiahnutý fóliou. Mikrovlny kovom neprechádzajú. Budú sa odrážať od kovových predmetov
v rúre a od kovových stien a vytvoria elektrický oblúk — znepokojujúci jav pripomínajúci
blesky. V mikrovlnnej rúre možno bezpečne používať väčšinu žiaruvzdorného nekovového
riadu. Niektoré nádoby však môžu obsahovať materiály, kvôli ktorým sú nevhodné na
mikrovlnné varenie. Ak pochybujete o tom, či môžete nádobu použiť, dá sa jej vhodnosť na
tento účel jednoducho zistiť.
Skúška riadu
Pred použitím mikrovlnnej rúry vyskúšajte, či je váš riad vhodný na varenie alebo ohrievanie
v mikrovlnnej rúre. Vložte ho do mikrovlnnej rúry spolu so sklenou miskou naplnenou vodou.
Rúru zapnite na maximálny výkon na 1 minútu. Ak sa voda v sklenej miske ohreje a skúšaný
riad zostane na dotyk chladný, je vhodný na mikrovlnné varenie. Ak však voda zostane
studená, ale riad bude horúci ( Pozor, aby ste sa nepopálili!), znamená to, že absorboval
mikrovlny, a preto nie je bezpečný na mikrovlnné varenie.
DÔLEŽITÉ:
Tento test a nasledujúce pokyny platia pre kuchynský riad pre mikrovlnné varenie!
Pri kombinovanom varení a grilovaní je možné použiť kuchynský riad vhodný pre pečenie
a varenie v klasickej rúre na pečenie. Nesmiete použiť riad, ktorý nie je odolný vysokým
teplotám (napr. plastový, papierový, drevený...)
POZOR!
Pri kombinovanom varení ide o kombináciu mikrovlnného varenia a grilovanie. V tomto
prípade je nutné dodržať obe kritériá pre výber správneho kuchynského riadu. Tzn. že
použitý riad musí splňovať kritériá pre mikrovlnné varenie a zároveň musí byť odolný
vysokým teplotám pre grilovanie (napr. sklenené a porcelánové nádoby na pečenie)
26
SK