ETA Koloro - Manual (Page 77)

Naczynia żaroodporne
W kuchence mikrofalowej nigdy nie używać naczyń metalowych, naczyń z metalowymi
ornamentami lub z powłoką z folii. Mikrofale nie przenikają przez metal. Będą odbijać się
od przedmiotów metalowych w kuchence oraz ścian kuchenki i wywołają łuk elektryczny –
zjawisko podobne do wyładowań atmosferycznych, wywołujące zaniepokojenie. Większość
niemetalowych naczyń żaroodpornych można bezpiecznie stosować w kuchence
mikrofalowej. Niektóre naczynia mogą natomiast zawierać materiały, którą są niewłaściwe
dla gotowania mikrofalami. Jeżeli macie wątpliwość, czy konkretne naczynie jest właściwe,
można to ustalić w prosty sposób.
Próba naczynia stosowanego do gotowania mikrofalami
Przed użyciem kuchenki mikrofalowej sprawdzić, czy Wasze naczynia nadają się do
gotowania-odgrzewania w kuchence mikrofalowej. Włożyć sprawdzane naczynie do
kuchenki mikrofalowej wraz z miską szklaną napełnioną wodą i włączyć kuchenkę na
jedną minutę na maksymalny poziom mocy. Jeżeli woda w misce szklanej ogrzeje się
i sprawdzane naczynie pozostanie po dotknięciu chłodne, oznacza to, że naczynie to
nadaje się do gotowania w kuchence mikrofalowej. Jeżeli sprawdzane naczynie będzie
gorące ( Uwaga na poparzenie palców!), oznacza to, że naczynie pochłaniało mikrofale
i nie jest bezpieczne do gotowania w kuchence mikrofalowej.
WAŻNE:
Ten test i następujące instrukcje odnoszą się do naczyń stosowanych przy gotowaniu
mikrofalowym! Podczas grillowania można skorzystać z naczyń nadających się do
pieczenia i gotowania w konwencjonalnym piekarniku. Nie można używać naczyń, które
nie są odporne na wysokie temperatury (np. z tworzyw sztucznych, papieru, drewna...)
UWAGA
Podczas gotowania kombinowanego chodzi o kombinację gotowania mikrofalowego i
grillowania. W tym przypadku,ae możeszillowania możesznia w niezbędne jest spełnienie
dwóch kryteriów przy wyborze odpowiedniego naczynia, tzn., że użyte naczynia muszą
spełniać kryteria gotowania w kuchence mikrofalowej, a także muszą być odporne na
wysokie temperatury przy grillowaniu (np. naczynia szklane i porcelanowe do pieczenia).
Naczynia stosowane do gotowania mikrofalami
1. Większość naczyń szklanych i szklano-ceramicznych nadaje się do stosowania
w kuchenkach mikrofalowych. W kuchence mikrofalowej nie należy natomiast stosować
naczyń, które mają ornamenty metalowe złote/srebrne. Kolorowy porcelan lakierowany/
glazurowany i szkło nie mogą być szlifowane i utwardzane. Preferować należy naczynia
okrągłe lub owalne przed naczyniami kwadratowymi lub prostokątnymi dlatego, że
żywność w rogach może się przegotować.
2. Papierowe, kartonowe i tekturowe serwetki, ścierki, talerze, kubki i naczynia z drewna
i wikliny można stosować w kuchence mikrofalowej do krótkiego ogrzania. Nie stosować
wyrobów z papieru z makulatury dlatego, że może zawierać wiele zanieczyszczeń
(cząsteczki metalu), które mogą podczas gotowania wywołać iskry, ew. pożar.
3. Plastykowe talerze, kubki, torebki i opakowania można stosować w kuchence
mikrofalowej. Należy przestrzegać wskazówek producenta.
4. Metalowych naczyń oraz naczyń z ornamentami metalowymi nie należy stosować
w kuchence mikrofalowej. Jeżeli przepisy podają użycie folii aluminiowej, igieł do
grylowania lub naczyń zawierających metal, to między przedmiotem metalowym i ścianą
wewnętrzną kuchenki należy pozostawić przerwę przynajmniej 2,5 cm. Jeżeli dojdzie do
powstania łuku (iskrzenia), usunąć przedmiot metalowy i zastąpić go niemetalowym.
77
PL