ETA Fricool - Manual (Page 7)

Následující tipy zpracování považujte za příklady a za inspiraci. Jejich účelem není
poskytnout návod, ale ukázat možnosti různého zpracování potravin. Obecně je
doporučeno používat nižší teploty pro křehké potraviny (zelenina, ryby) a vyšší pro
zmražené potraviny (hranolky, kuře, atd.). Časy zpracování potravin se pohybují
v jednotkách minut a mají pouze informativní charakter.
Potravina Čas (min.) Teplota (°C)
Hranolky 6 - 9 190
Rybí filé 3 - 5 150
Kuřecí prsty 6 - 8 170
Kuřecí kousky 13 - 20 170
Cuketa 3 150
Houby 3 150
Cibulové kroužky 3 150
Koblihy 3 - 5 170
Jablečné lívanečky 4 170
Odstranění nepříjemného pachu
Některé potraviny (např. ryby) mohou fritovací náplni předat nepříjemný zápach.
Tento zápach můžete neutralizovat následujícím způsobem:
– ohřejte fritovací náplň na teplotu 160 ˚C,
– vložte do náplně několik výhonků petržele nebo dva plátky chleba,
– vyčkejte až se přestanou tvořit „bubliny“, pak petržel nebo chléb vhodným nástrojem
vyjměte. Případný zápach fritovací náplně bude nyní neutralizován.
Filtrování nebo výměna oleje
Olej není potřeba měnit po každém použití. Pokud fritujete převážně brambory a olej
filtrujete, je možné jej použít 8-10x. Nepoužívejte stejný olej déle než 6 měsíců. Při filtraci
nebo výměně postupujte následovně:
– Odpojte fritézu od elektrické sítě
– zcela vychladlý olej přelijte z nádoby B do jiné nádoby s vhodným objemem
– umyjte a důkladně vysušte nádobu B
– nalijte olej zpět přes vhodný filtrovací papír
IV. ÚDRŽBA
Před každou údržbou odpojte spotřebič od elektrické sítě vytažením vidlice
napájecího přívodu z el. zásuvky a nechte vychladnout! Po každém použití otřete
vnější plochy měkkým vlhkým hadříkem. Nepoužívejte drsné a agresivní čisticí
prostředky a kovové nástroje, které by mohly během čistění povrch poškrábat.
Po každém vylévání náplně odstraňte případné stopy tuku a zbytky po předchozím
fritování, které se přichytily na topném tělese D1. Všechny ostatní dílce (plášť, nádobu,
koš, držadlo, víko) umyjte v horké vodě s čisticím prostředkem, následně opláchněte
čistou vodou a nechte dokonale uschnout (můžete použít myčku nádobí). Výlisky z plastu
nikdy nesušte nad zdrojem tepla (např. kamna, el/plynový sporák). Normální je, že
v průběhu času se barva povrchu mění. Tato změna ale žádným způsobem nemění
vlastnosti povrchu a není důvodem k reklamaci spotřebiče!
7
CZ
/ 48