Silvercrest SGR 150 B1 - Manual (Page 85)

Elektrické struhadlo SGR 150 B1
Česky - 83
Několik receptů
Salát z bílého/červeného zelí
 1500 g bílého nebo červeného zelí
 1 paprikový lusk
 125 g cukru
 125 ml oleje
 125 ml octa
 1 lžíce soli
 1 špetka pepře
Zelí nakrájejte na hrubém plátkovacím bubnu (4). Papriku nastrouhejte na hrubém strouhacím
bubnu (7). Smíchejte olej s octem, cukrem, solí a pepřem a mírně ohřejte. Vlažnou směsí přelijte zelí
a vše nechte několik hodin uležet. Salát dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem. Dobrou chuť!
Pesto s medvědím česnekem a mandlemi
 60 g mandlí
 60 g parmezánu
 1 svazek medvědího česneku (cca 100 g)
 120 ml dobrého olivového oleje
 sůl, pepř podle chuti
Mandle a parmezán nastrouhejte na velmi jemném strouhacím bubnu (6). Smíchejte mandle,
parmezán, olivový olej, sůl a pepř. Nakonec vmíchejte nakrájený medvědí česnek zbavený stonků
a dochuťte solí a pepřem. Dobrou chuť!
Cuketový salát
 3-4 malé cukety (cca 800 g)
 1 okurka
 1 sklenice majonézy (nebo jogurtu)
 tabasco podle chuti
 pepř, sůl, paprika
 česnek podle chuti
 1 svazek pažitky

1 malá plechovka kukuřice
Cukety a okurky nakrájejte na hrubém plátkovacím bubnu (4) nebo nastrouhejte na hrubém
strouhacím bubnu (7). Pažitku nakrájejte nebo nasekejte nadrobno. Smíchejte cukety, okurku,
kukuřici, pažitku a majonézu. Dochuťte salát pepřem a solí. Pro ostřejší chuť přidejte trochu
tabasca. Podle chuti můžete přidat i trochu česneku. Nakonec posypte trochou mleté papriky pro
ještě lákavější vzhled. Dobrou chuť!