Silvercrest SGB 1380 B2 - Manual (Page 26)

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Preparazione:
➩ Pretostare le fette di pan carré.
➩ Spalmare quindi con salsa Remoulade e farcire
con il prosciutto cotto.
➩ Mettere una fetta d'ananas su ciascun toast
imbottito. Insaporire con curry.
➩ Quindi mettere una fetta di formaggio sull'ananas.
➩ Collocare il toast Hawaiit sulla griglia 7 e
gratinarlo nel grill/tostapane sul piano interme-
dio a circa 180° C, calore superiore e ventila-
zione, per circa 8 minuti.
Cottura al forno della pizza surgelata
Preparazione:
➩ Spingere la griglia 7 nella guida intermedia
del vano interno del forno.
➩ Collocare la pizza surgelata sulla griglia,
dopo averla estratta dalla confezione 7.
➩ Infornare la pizza dopo aver impostato la
funzione Superiore e Inferiore e con cottura
ventilata inserita per ca. 20 minuti.
➩ Prestare attenzione alle indicazioni riportate
sulla confezione.
Spritzgebäck (tipo di biscotti)
Ingredienti:
•
125 g di burro
• 125 g di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo
• 1 albume
• 250 g di farina (tipo 405)
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• buccia grattugiata di mezzo limone
Preparazione:
➩ Montare a neve il burro.
➩ Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato,
la buccia di limone e le uova.
➩ Mescolare la farina, il lievito in polvere e il
sale e mescolare l'impasto con un cucchiaio
grande.
➩ Lasciare riposare l'impasto per ca. 10 minuti.
➩ Dare all'impasto la forma richiesta, ad es. con
l'ausilio di un tritacarne, di formine o di una
sacca a poche.
➩ Collocare i biscottini sulla teglia rivestita di carta
forno 8.
➩ Cuocere i pasticcini inserendoli al centro nel
forno preriscaldato a 180°C con calore supe-
riore e inferiore, per circa10–15 minuti, fino
a quando non assumono un colore dorato.
La quantità di impasto è sufficiente per diverse
teglie 8.
Panini
Ingredienti:
•
300 g di farina (oppure farina di grano intero)
• 2 cucchiaini abbondanti di lievito in polvere
• 200 g di semi di lino
• 1 uovo
• 500 g di ricotta
• 1 cucchiaino di sale
• a seconda del gusto individuale usare cumino,
cipolle, speck ...
Preparazione:
➩ Impastare bene gli ingredienti e formare dei
panini.
➩ Collocare i panini sulla teglia forno rivestita di
carta forno 8.
➩ Cuocere al centro a circa 180° C con calore
superiore e ventilazione per circa 30 minuti.
La quantità di impasto è sufficiente per diverse
teglie 8.