Hamilton Beach 840132700 - Manual (Page 27)

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Rôti à l’allemande
1 ⁄
3
tasse de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de ketchup
1 ⁄
4
tasse d’oignons hachés
1 ⁄
2
c. à thé d’ail haché
1 boîte (14 oz) de bouillon de boeuf
8 biscuits au gingembre
1 sachet (0,8 oz) de mélange à sauce brune
2-3 livres de bloc d’épaule ou rôti d’extérieur de ronde
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf la viande. Bien mélanger. Ajouter
la viande et bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 10
heures OU Élevée pendant 5 heures. Quantité environ 4 à 5 portions.
Rôti de boeuf aux oignons
1 ⁄
2
tasse de sauce à bifteck
2-3 livres de rôti de boeuf d’extérieur de ronde ou de croupe
2 c. à soupe d’oignons secs hachés fins
Verser la sauce à bifteck dans la mijoteuse. Déposer la viande dans la
mijoteuse et recouvrir les deux côtés de sauce. Saupoudrer chaque côté de
1 c. à soupe d’oignons secs. Couvrir et cuire à température : Basse pendant
10 heures OU Élevée pendant 5 heures. Quantité environ 6 portions.
Boulettes de viande à la suédoise
2 1 ⁄
2
livres de boulettes de viande congelées, cuites
1 boîte (10 1 ⁄
2
oz) de crème de champignons, non diluée
1 boîte (10 1 ⁄
2
oz) de potage aux champignons dorés, non dilué
1 boîte (14 oz) de bouillon de boeuf
1 sachet (
3 ⁄
4
oz) de mélange à sauce brune
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à
température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures.
Quantité environ 3 pintes.
Boulettes de viande aigres-douces
2 1 ⁄
2
livres de boulettes de viande congelées, cuites
1 pot (12 oz) de gelée de raisins
1 pot (12 oz) de gelée de raisins de Corinthe
1 bouteille (12 oz) de sauce chili
1 bouteille (12 oz) de sauce cocktail
Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à
température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures. Quantité
environ 3 pintes.
Plats de résistance
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