Maytag 850 Series - Manual (Page 74)

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Cocción en el Horno
Asado
Para asar:
1. Oprima la tecla ‘Broil’ (Asar) correspondiente al
horno que desee usar.
• ‘BROIL’ (Asar), ‘UPPER’ (Superior) y ‘SET’
(Programar) destellarán en el indicador visual.
2. Oprima la tecla ‘Autoset’ (Autoajuste) una vez para
asar en el ajuste ‘HI’ (Alto) o dos veces para asar
en el ajuste ‘LO’ (Bajo).
• ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo) se desplegarán en el indicador visual.
Seleccione el ajuste ‘HI’ (Alto) para asado normal. Seleccione el
ajuste ‘LO’ (Bajo) para asado de baja temperatura para
alimentos que requieran mayor tiempo de cocción tales como
la carne de ave.
3. El horno se encenderá después de cuatro segundos.
• ‘BROIL’ (Asar) y ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo) permanecerá
desplegada.
Notas sobre el Asado:
• Para obtener mejores resultados al asar, use una asadera de
dos piezas.
• Use el ajuste ‘HI’ (Alto) para asar la mayoría de los alimentos.
Use el ajuste ‘LO’ (Bajo) cuando ase alimentos que requieran
mayor tiempo de cocción para permitir que queden bien
cocidos sin dorarse demasiado.
• Los tiempos de asado pueden ser más largos cuando se
selecciona la temperatura de asar menor.
• Nunca cubra el inserto de la asadera con papel de aluminio. El
mismo evita que la grasa se drene hacia la asadera que se
encuentra debajo.
• Los tiempos de asado pueden aumentar y el alimento puede
quedar menos dorado si se instala el electrodoméstico en un
circuito de 208 voltios.
• Si pasan más de 30 segundos entre la activación de la tecla
‘Broil’ (Asar) y la activación de la tecla ‘Autoset’ (Autoajuste), el
horno no quedará programado y el indicador visual mostrará el
despliegue anterior.
• Use el ajuste ‘HI’ (Alto) para asar la mayoría de los alimentos.
Use el ajuste ‘LO’ (Bajo) cuando ase alimentos que requieran
mayor tiempo de cocción. La temperatura más baja permite
que el alimento quede bien cocido sin que se dore demasiado.
• La mayoría de los alimentos deben voltearse a la mitad del
tiempo de asado.
4. Para obtener un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar
durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.
5. Coloque el alimento en el horno. Deje abierta la puerta del horno
aproximadamente cuatro pulgadas (10,16 cm) (el primer tope).
6. Voltee la carne durante la cocción.
7. Cuando el alimento se haya cocinado, oprima la
tecla ‘CANCEL’ (Anular) apropiada. Retire el
alimento y la asadera del horno.
POSICIÓN DE POSICIÓN DE TIEMPO DE TIEMPO DE
ALIMENTOS LA PARRILLA LA PARRILLA AJUSTE COCCIÓN (SUPERIOR) COCCIÓN (INFERIOR)
SUPERIOR* INFERIOR* (MINUTOS)** (MINUTOS)**
Carne de res
Filete, 1" (2,5 cm) de grueso,
en la parrilla 4 ‘HI’ (Alto) 8 a 11 (a medio cocer) 15 a 19 (a medio cocer)
Hamburguesas de 4 oz (113 g) de 3 /
4
"
(1,9 cm) de grueso (hasta 12 hamburguesas) en la parrilla 4 ‘HI’ (Alto) 15 a 20 (bien cocido) 15 a 19 (bien cocido)
Hamburguesas de 4 oz (113 g) de 3 /
4
"
(1,9 cm) de grueso (hasta 6 hamburguesas) en la parrilla 4 ‘HI’ (Alto) 12 - 16 (bien cocido) 15 a 19 (bien cocido)
Pollo
Presas de pechuga con hueso y pellejo
en la parrilla 3 o 4 ‘LO’ (Bajo) 25 a 36 (bien cocido) 28 a 39 (bien cocido)
Pescado
Filetes
en la parrilla 4 ‘LO’ (Bajo) 8 a 12 (escamoso) 8 a 13 (escamoso)
Filetes, 1" (2,5 cm) de grueso en la parrilla 4 ‘LO’ (Bajo) 10 a 14 (escamoso) 10 a 16 (escamoso)
Cerdo
Chuletas, 1" (2,5 cm) de grueso
en la parrilla 4 ‘HI’ (Alto) 18 a 24 (bien cocido) 22 a 27 (bien cocido)
Tabla de Asado - Los tiempos de asado se basan en un precalentamiento de 4 minutos.
* Cuando ase pescado, rocíe el inserto de la asadera con aceite de cocina. No voltee los filetes de pescado.
** Los tiempos de asado son aproximados y pueden variar dependiendo del grosor del alimento.