Maytag GEMINI - Manual (Page 24)

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Cuisson sur éléments
, SUITE
Table de cuisson
Pour éviter la formation de taches ou
un changement de couleur de la table
de cuisson:
❚
Nettoyer la table de cuisson après
chaque utilisation.
❚
Enlever les résidus renversés de
produits acides ou sucrés dès que la
table de cuisson a refroidi; ces produits
renversés peuvent faire changer la
couleur de l’émail.
À la différence d’une cuisinière dotée de
brûleurs à gaz standard, la table de cuisson de
cette cuisinière n’est pas amovible ou
soulevable.
Ne pas tenter de soulever la
table de cuisson, quelle qu’en serait la
raison.
BRÛLEUR DE HAUTE
PUISSANCE
*
Pour une cuisinière dotée d’un
brûleur à haute vitesse, celui-ci
est placé à la position avant/
gauche. On peut utiliser ce
brûleur de haute puissance pour faire bouillir
rapidement de l’eau ou cuire une grande quantité
d’aliments.
❚
Un brûleur convenablement réglé et dont
les orifices sont propres s’allume en
quelques secondes. Lors de l’alimentation
au gaz naturel les flammes sont bleues,
avec un cône interne bleu intense.
Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou
si la combustion est bruyante, le ratio air/
gaz peut être incorrect. Demander à un
technicien d’effectuer le réglage. (La
garantie ne couvre pas ce réglage.)
Lors de l’alimentation au gaz de pétrole
liquéfié, il est acceptable que l’extrémité
des flammes soit jaune. Ceci est normal;
aucun réglage n’est nécessaire.
❚
Avec certains types de gaz, on peut
percevoir un petit bruit d’explosion lors de
l’extinction d’un brûleur de la table de
cuisson. Ceci est normal.
❚
Si on fait passer rapidement le bouton de
commande de la position HIGH (MAX.) à
la position LOW (MIN.), les flammes
peuvent s’éteindre, particulièrement si le
brûleur est froid. Si ceci se produit, placer
le bouton de commande à la position
OFF (ARRÊT) et attendre quelques
secondes avant d’allumer de nouveau le
brûleur.
❚
Ajuster la puissance de chauffage de
telle manière que les flammes ne
débordent pas à la périphérie de
l’ustensile.
REMARQUES:
BRÛLEURS SCELLÉS
Les brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés
sur la table de cuisson; ils ne sont pas conçus
pour être enlevés. Comme les brûleurs sont
scellés dans la table de cuisson, un produit qui
déborde d’un ustensile ne s’infiltrera pas sur
sous la table de cuisson.
On devrait cependant nettoyer les brûleurs
après chaque utilisation. La partie principale
du brûleur a un chapeau démontable qui est
facilement retiré pour le nettoyage.
(voir les
instructions de nettoyage à la page 31).
Des chapeaux des brûleurs doivent être
correctement placés sur la socle de brûleur pour
l'exécution appropriée du brûleur.
BRÛLEUR DE MIJOTAGE*
Ce brûleur est situé à l’arrière
droit. Il offre une plus faible puis-
sance pour la cuisson de sauces
délicates ou la fusion du
chocolat.
* La puissance thermique des brûleurs est
différente lors de l’alimentation au gaz de
pétrole liquéfié.
GRILLES DE BRÛLEUR
Avant une opération de cuisson, vérifier que la
grille est correctement placée. Aligner la grille
avec la pied du support vers le centre de la
surface de cuisson. Abaisser la grille sur la pied
du support que les pieds en caoutchouc situés
aux quatre coins de la grille se reposent dans les
impressions sur la surface de cuisson. Voir
l’illustration ci-dessus. Une grille de brûleur
incorrectement installée peut écailler l’émail de
la table de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un brûleur sans
qu’un ustensile soit placé sur la grille. L’émail
de la grille peut s’écailler s’il n’y a aucun
ustensile capable d’absorber la chaleur émise
par le brûleur.
Même si les grilles de brûleur sont très durables,
elles perdront progressivement leur lustre et
changeront de couleur, du fait des températures
élevées auxquelles les brûleurs les exposent.
IMPRESSIONS
PIED DU SUPPORT
GRILLE POUR GRANDS
USTENSILS/MARMITES DE
CONSERVE
Une grille spéciale en accessoire pour grands
ustensiles/marmites de conserve est disponible
pour la cuisinière à gaz Maytag Gemini
TM .
L’accumulation de chaleur sous des ustensiles
de grande dimension pourrait endommager les
zones environnantes. La grille spéciale relève
la marmite ou le grand ustensile de façon à
réduire la chaleur emprisonnée en dessous.
Prenez contact avec votre détaillant Maytag ou
composez le 1-800-668-2002 au Canada pour
acheter la grille en accessoire pour grands
ustensiles/marmites de conserve
MGA6946ADB.