Maytag 8113P636-60 - Manual (Page 61)

60
Cocción en la cubierta
Controles superiores
Use estos controles para encender los elementos superiores. Se
dispone de una selección infinita de ajustes del calor desde ‘Low’
(Bajo) hasta ‘High’ (Alto). Estas perillas pueden colocarse en
cualquiera de estos ajustes o entre ellos.
Programación de los controles
1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior.
2. Oprima y gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste de
calor deseado.
• En el panel de control se identifica cuál elemento
controla cada perilla. Por ejemplo, el gráfico a la
derecha indica el elemento delantero izquierdo.
3. Hay una luz indicadora de elemento ENCENDIDO en el panel de
control. La luz se encenderá cada vez que se encienda un
elemento superior. La luz se apagará cuando todos los
elementos superiores estén apagados.
4. Después de cocinar, coloque la perilla en la posición ‘OFF’
(Apagado). Retire el utensilio.
Elementos dobles (modelos
selectos)
La cubierta cuenta con dos elementos dobles en las
posiciones delantera izquierda y delantera derecha
de la cubierta. Esto le permite cambiar el tamaño
de estos elementos. Gire la perilla a la posición
‘OFF’ antes de cambiar el tamaño del elemento.
Oprima el interruptor a la izquierda para usar el
elemento grande o a la derecha para usar el elemento pequeño.
ANTES DE COCINAR
• Siempre coloque un utensilio sobre el elemento superior antes
de encenderlo. Para evitar daños a la estufa, nunca encienda un
elemento superior sin un utensilio sobre el mismo.
• NUNCA use la cubierta para almacenar alimentos o utensilios.
DURANTE LA COCCIÓN
• Asegúrese de saber cuál perilla corresponde al quemador
superior que va a utilizar. Asegúrese de haber encendido el
elemento superior correcto.
• Comience la cocción en un ajuste más alto y luego redúzcalo a
uno menor para terminar. Nunca use un ajuste de alta
temperatura para períodos de cocción largos.
• NUNCA permita que un utensilio hierva hasta secarse. Esto
podría dañar el utensilio y el electrodoméstico.
• NUNCA toque la cubierta hasta que se haya enfriado. Algunas
piezas de la cubierta, especialmente alrededor de los elementos
superiores, estarán tibias o calientes durante la cocción. Use
tomaollas para protegerse las manos.
PRECAUCIÓN
Ajustes de calor sugeridos
El tamaño, el tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del
calor. Para mayor información sobre los utensilios y otros factores
que afectan los ajustes del calor, consulte la sección de
Recomendaciones sobre los utensilios en la página 63.
“Warm” (Calentar): Los alimentos mantienen una temperatura
sobre los 60°C (140°F) sin que sigan cocinándose. Los alimentos se
calientan con un ajuste de calor más alta hasta que alcanzan esta
temperatura. Nunca use estos ajustes para recalentar alimentos
fríos. Asegúrese de que la perilla esté ajustada de manera que se
genere una temperatura estable.
“Simmer” (Cocción a fuego lento): Los alimentos forman burbujas
que apenas llegan a la superficie. Los alimentos tienen una
temperatura entre 85° C (185° F) y 93° C (200° F). El ajuste de
cocción a fuego lento también puede ser usado para hervir o
escalfar alimentos o seguir cocinando alimentos cubiertos. (Ajuste la
perilla entre las posiciones “High”(Alto), y “Low”(Bajo), para obtener
la cocción a fuego lento deseada).
DESPUÉS DE COCINAR
• Asegúrese de que el elemento superior esté apagado.
• Limpie los derrames de grasa tan pronto como sea posible.
OTRAS SUGERENCIAS
• Si hay armarios directamente sobre la superficie de cocción,
úselos para guardar artículos de uso poco frecuente y que
puedan ser almacenados en áreas expuestas al calor. Las
temperaturas pueden ser peligrosas para artículos tales como los
líquidos volátiles, los limpiadores o los rociadores en aerosol.
• NUNCA deje ningún artículo, especialmente artículos de plástico,
sobre la cubierta. El aire caliente del respiradero puede encender
artículos inflamables, derretir o suavizar plásticos o aumentar la
presión en envases cerrados y hacerlos reventar.
• NUNCA permita que el papel de aluminio, los termómetros de
carne o cualquier otro objeto de metal que no sea un utensilio
sobre el elemento entre en contacto con los elementos
calefactores.
• NUNCA guarde artículos pesados encima de la cubierta, ya que
se pueden caer y dañarla.
Elemento triple (modelos selectos)
La superficie de cocción tiene un elemento triple
ubicado en la posición delantera derecha. Este
elemento puede ser utilizado para utensilios de
cocción más grandes cuando se selecciona el
elemento triple o para utensilios más pequeños
cuando se eligen las opciones de elemento
sencillo o doble. Para usar el elemento sencillo,
oprima la perilla de control y gírela a la
izquierda. Para usar el elemento doble o triple, haga
la selección utilizando el interruptor selector y gire la perilla de
control a la derecha.