Morphy Richards Cappuccino Espresso coffee maker - Manual (Page 8)

15
Irish coffee
Pour 2 personnes
40 ml de double-crème
2 c. à café de sucre
4 traits de whisky irlandais
350 ml de café fort chaud
1 Fouettez la double-crème jusqu’à
ce qu’elle soit bien épaisse et
mettez-la au réfrigérateur.
2 Réchauffez 2 verres à Irish coffee
avec de l’eau chaude et placez une
cuillère à café de sucre et 2 traits de
whisky irlandais dans chaque verre.
3 Répartissez le café dans les verres.
4 Faites lentement couler la crème
réfrigérée par-dessus le dos d’une
cuillère.
5 Ne mélangez pas.
Amaretto coffee
250 ml de café fort chaud
2 cuillères à soupe de double-
crème ou de crème fouettée
2 traits d’Amaretto
Sucre selon les goûts.
1 Mélangez le café et l’alcool
ensemble avec deux cuillères à
soupe de double-crème, ou couvrez
avec une bonne cuillérée de crème
fouettée.
2 Saupoudrez de chocolat râpé et
servez.
CONSEILS ET ASTUCES
Nettoyage et entretien
Pour remplir à nouveau la
cafetière
1 Eteignez la cafetière et laissez-la
refroidir pendant 5 minutes.
2 Retirez lentement le bouchon de
pression et remplissez avec de l’eau
froide.
Détartrage
• Si vous vivez dans une région où
l’eau est calcaire, nous vous
recommandons de détartrer votre
cafetière régulièrement, par exemple
tous les 2 à 3 mois. Dans les
régions où l’eau est modérément
calcaire, détartrez tous les 6 mois.
• Si l’eau est filtrée plus lentement
que d’habitude, il est temps de
détartrer l’appareil.
• Nous vous recommandons d’utiliser
un détartrant liquide spécialement
destiné aux cafetières et aux
bouilloires en plastique. Suivez les
instructions données sur la bouteille
ou le sachet puis faites fonctionner
la cafetière trois fois avec de l’eau
avant de refaire du café.
• N’utilisez pas un détartrant si le
paquet n’indique pas
spécifiquement que le produit peut
être utilisé dans les cafetières
électriques.
Entretien
Débranchez la cafetière, retirez
lentement le bouchon de pression
et laissez-la refroidir.
Ne plongez pas la cafetière dans un
liquide.
De temps à autre, rincez le réservoir
à l’eau froide. N’utilisez pas de
chiffon car les résidus ou peluches
pourraient obstruer la cafetière.
Lavez à l’eau chaude savonneuse la
tige pour faire mousser le lait,
l’accessoire pour faire mousser le
lait, la plaque métallique du plateau
de récupération, le plateau de
récupération, la verseuse, le filtre et
le porte-filtre. Rincez et séchez
soigneusement toutes les pièces.
Remontez le filtre, le porte-filtre, la
tige pour faire mousser le lait et
l’accessoire pour faire mousser le
lait.
f
14
3 Des gouttes de lait peuvent avoir
été projetées sur la face inférieure
de l’accessoire pour faire mousser
le lait. Arrêtez l’appareil et essuyez
simplement cette zone avec un
chiffon humide.
DANGER : L’ ACCESSOIRE
POUR FAIRE MOUSSER LE LAIT
NE FONCTIONNE
CORRECTEMENT QUE
LORSQUE LE BEC EST MONTE
CORRECTEMENT.
NE FAITES PAS FONCTIONNER
L’ ACCESSOIRE POUR FAIRE
MOUSSER LE LAIT A SEC OU
NON IMMERGE DANS UN
LIQUIDE PENDANT DES
PERIODES PROLONGEES
RECETTES
Cappuccino
1/3 d’expresso
1/3 de lait chaud
1/3 de mousse de lait chaude
Chocolat en poudre à saupoudrer
1 Préparez du café en suivant les
instructions de la section “Comment
faire du café expresso”.
2 Versez la quantité de lait souhaitée
dans le pot à lait en inox, placez-le
sur la plaque chauffante et allumez-
la. Il faudra compter entre 5 et 7
minutes environ pour que le lait
atteigne la température adéquate.
3 Faites mousser le lait en soulevant
le pot à lait au niveau de la tige
pour faire mousser le lait, en veillant
à ce que la tige soit juste en-
dessous de la surface du lait, et
appuyez sur le bouton de
l’accessoire pour faire mousser le
lait. Il faudra compter entre 30 et 60
secondes environ pour faire
mousser le lait.
4 Versez le café et le lait chaud dans
une tasse à cappuccino et ajoutez
de la mousse de lait avec une
cuillère.
5 Saupoudrez de chocolat en poudre
et servez.
Cafe Latte
1/2 expresso
1/2 mousse de lait chaude
1 Préparez du café en suivant les
instructions de la section “Comment
faire du café expresso”.
2 Versez la quantité de lait souhaitée
dans le pot à lait en inox, placez-le
sur la plaque chauffante et allumez-
la. Il faudra compter entre 5 et 7
minutes environ pour que le lait
atteigne la température adéquate.
3 Faites mousser le lait en soulevant
le pot à lait au niveau de la tige
pour faire mousser le lait, en veillant
à ce que la tige soit juste en-
dessous de la surface du lait, et
appuyez sur le bouton de
l’accessoire pour faire mousser le
lait. Il faudra compter entre 30 et 60
secondes environ pour faire
mousser le lait.
4 Versez le café dans un grand verre
et ajoutez la mousse de lait.
Moccacino
1/3 d’expresso
1/3 de mousse de lait chaude
1/3 de chocolat chaud
1 Préparez du café en suivant les
instructions de la section “Comment
faire du café expresso”.
2 Versez la quantité de lait souhaitée
dans le pot à lait en inox, placez-le
sur la plaque chauffante et allumez-
la. Il faudra compter entre 5 et 7
minutes environ pour que le lait
atteigne la température adéquate.
3 Faites mousser le lait en soulevant
le pot à lait au niveau de la tige
pour faire mousser le lait, en veillant
à ce que la tige soit juste en-
dessous de la surface du lait, et
appuyez sur le bouton de
l’accessoire pour faire mousser le
lait. Il faudra compter entre 30 et 60
secondes environ pour faire
mousser le lait.
4 Préparez le chocolat chaud selon
les instructions.
5 Versez le café, le lait chaud et le
chocolat chaud dans un grand verre
et servez.