Nesco Electric Roaster Oven - Manual (Page 24)

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Entretien Et Nettoyage
Après avoir laissé refroidir le Roaster Oven NESCO, enlevez le couvercle, la grille
(le cas échéant), et le Cookwell. Lavez-les à l’eau tiède savonneuse ou mettez-les
dans le lavevaisselle. ATTENTION - NE METTEZ PAS LE COUVERCLE DANS
LE LAVE-VAISSELLE.
Si nécessaire, utilisez un tampon et des détergents non abrasifs pour nettoyer.
N’utilisez pas de détergents abrasifs ou d’éponges métalliques qui pourraient érafler
le fini. Utilisez un tampon en plastique pour nettoyer les taches et la nourriture
attachée ainsi que pour nettoyer la grille.
CONSEIL : Pour nettoyer facilement les aliments collés, placez-le Cookwell dans
le Heatwell. Remplissez le Cookwell d’eau chaude et chauffez à 350°F pendant 30
minutes. Arrêtez l’appareil et laissez-le refroidir complètement. Lavez ensuite le
Cookwell comme indiqué.
NE PLONGEZ JAMAIS LE ROASTER OVEN DANS L’EAU. Pour nettoyer
l’extérieur du Roaster Oven, essuyez-le avec un linge humide. N’utilisez pas de
détergents abrasifs sur la surface extérieure.
Le FINI ÉMAILLÉ DU COOKWELL est très résistant et se nettoie facilement. Il
ne se salit pas et reste en bon état même s’il est souvent employé. Il risque pourtant
de s’ébrécher s’il reçoit des coups violents ou s’il est cogné. Les taches de calcaire
(caractérisées par une pellicule blanche à la surface) se nettoient avec du vinaigre ou
un détergent doux.
Le RÉCIPIENT AMOVIBLE NON-ANTIADHÉSIF est fait d’acier au carbone
durable. Afin de ne pas endommager la surface antiadhésive, on recommande
l’usage d’ustensiles en caoutchouc, en plastique ou en bois. Éviter de couper les
aliments directement dans le récipient amovible. Il n’est pas nécessaire d’utiliser
un vaporisateur antiadhésif sur la surface interne du récipient. Évitar de ranger des
objets dans le récipient pour ne pas l’endommager ou l’égratigner. Au cours de la
cuisson et du rôtissage à haute température, il est possible que la paroi interne du
récipient présente une bande décolorée. Cette décoloration est normale et typique
de la couche antiadhésive ultra-épaisse utilisée sur la surface interne du récipient
amovible, et elle ne compromet en rien l’efficacité et la durabilité du récipient. Après
un usage prolongé, la décoloration devient de moins en moins apparente
.
Conseils Pratiques
PRECHAUFFEZ TOUJOURS LE ROASTER OVEN PENDANT 20
MINUTES ROTISSAGE.
ROTISSAGE:
La viande que vous ferez rôtir dans votre Roaster Oven NESCO ® restera tendre
et juteuse. Pour qu’elle soit mieux dorée, ajoutez 1,5 ml de sauce brune à l’huile
utilisée pour l’arroser.
Nous recommandons de ne pas cuire de rôtis avec os de plus de 1,4 à 1,8 kg dans
le Roaster Oven . Des morceaux de viande plus gros, surtout avec os, n’entrent pas
facilement dans le Cookwell. Si la viande sort du réfrigérateur, ajoutez 1/ heure au
temps de cuisson. Si la viande est surgelée, ajoutez de 15 à 0 minutes de plus par
kilogramme au temps de cuisson normal.
Pour faire revenir la viande : préchauffez le Roaster Oven à 45°F. Ajoutez la
margarine, Couvrez et laissez dorer la viande de 5 à 10 minutes par côté ou jusqu’à
ce qu’elle ait pris une belle couleur. Décollez une fois la viande hachée. Le temps
variera selon la quantité de viande.
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