Kaiser EM3200 - Manual (Page 21)

ПРЕИМУЩЕСТВА МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧЕЙ
В обычной кухонной плите излучаемое тепло от
электрических нагревательных элементов или
газовых горелок медленно разогревает пищевые
продукты. Большая потеря энергии возникает при
нагревании воздуха, конструктивных элементов
плиты и сосудов.
внутренние
Экономия времени приготовления пищи,
уменьшение времени на 3/4 в сравнении с
обычным процессом приготовления
Супер быстрое размораживание продуктов,
вследствие этого уменьшение опасности
возникновения бактерий.
Экономия электроэнергии.
Сохранение пищевой ценности продуктов из-
за сокращения времени приготовления.
Легкая очистка.
В устройстве микроволновых печей имеется прибор
высокого напряжения, называющийся магнетроном,
который генерирует волны сверхвысокой частоты.
Эти электромагнитные волны направляются
волноводом
во внутреннее пространство
устройства и распределяются в металлической
камере или сквозь вращающееся блюдо.
Внутри устройства микроволны распространяются
во всех направлениях, отражаются металлическими
стенками и равномерно проникают в готовящиеся
блюда.
В микроволновых печах разогрев продуктов питания
производится сам, то есть тепло идет изнутри
наружу. Не оказывается никакой потери тепла на
воздух,
стенки и сосуды (если они
п о д х о д я т д л я м и к р о в о л н о в ы х п е ч е й ) ,
разогреваются лишь пищевые продукты.
М и к р о в ол н о в ы е п еч и и м е ют с л ед у ю щ и е
преимущества:
•
.
•
•
•
•
Принцип работы микроволновых печей
DIE VORTEILE DER MIKROWELLENÖFEN
Im konventionellen Küchenherd dringt die von den
Widerstandsheizelementen oder Gasbrennern
ausgestrahlte Wärme langsam, von außen nach innen,
in die Nahrungsmittel ein. Dadurch entsteht bei der
Erwärmung der Luft, der Bauteile des Herdes und der
Gefäße ein großer Energieverlust.
In den Mikrowellengeräten wird die Wärme von den
Esswaren selbst erzeugt, das heißt, die Wärme geht
von innen nach außen. Es ergibt sich keinerlei
Wärmeverlust durch die Luft, die Wände des
Innenraumes und die Gefäße (falls diese für
Mikrowellengeräte geeignet sind), es werden lediglich
die Nahrungsmittel erhitzt.
Zusammenfassend weisen die Mikrowellengeräte
folgende Vorteile auf:
• Einsparung an Garzeit, im allgemeinen
Verringerung um 3/4 der Zeit im Vergleich zum
konventionellen Kochvorgang.
• Superschnelles Auftauen der Lebensmittel,
dadurch Verringerung der Gefahr der
Bakterienbildung.
• Energieersparnis.
• Beibehaltung des Nährwertes der Lebensmittel
dank der Verkürzung der Kochzeit.
• Leichte Reinigung.
Im Mikrowellengerät ist eine als Magnetron
bezeichnete Hochspannungsröhre vorhanden, welche
die Elektroenergie in Mikrowellenenergie umwandelt.
Diese elektromagnetischen Wellen werden durch
einen Wellenleiter in das Innere des Gerätes geführt
und von einer metallischen Streueinrichtung bzw.
einem Drehteller verteilt.
Im Inneren des Gerätes breiten sich die Mikrowellen in
sämtliche Richtungen aus, werden von den
metallischen Wänden reflektiert und dringen
gleichmäßig in die Speisen ein.
Funktionsweise des Mikrowellengerätes
21
DE RU