Hotpoint Ariston Luce FK 1041.20 X-HA - Manual (Page 49)

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disponible comme accessoire) ou bien placer la grille
au niveau 1 et poser dessus un plat d’environ
35x30x5cm de haut.
- la lèchefrite au niveau 3.
- la grille au niveau 5.
Recette pour 8 personnes :
Dans la lèchefrite profonde
• 1 oignon émincé
• 500 g de riz
• 500 g de fruits de mer surgelés (queues de crevettes,
moules et palourdes décoquillées, anneaux de
calmars, etc.)
• 2 poignées de petits pois surgelés
• ¼ de piment coupé en dés
• Chorizo (saucisse épicée et assaisonnée de paprika)
en rondelles
• Une cuillerée de fumet de poisson en poudre
• Une cuillerée de fumet de poisson en poudre
• 700 g d’eau
Couvrir la lèchefrite avec du papier alu.
Dans la lèchefrite
• 8 portions de filets de cabillaud
• 8 (ou 16) queues de crevettes (ou de langoustines)
• 8 moules entières pour la garniture
Couvrir la lèchefrite avec du papier alu.
Dans un plat posé sur la grille
• 6-8 cuisses de poulet assaisonnées avec des
épices pour paëlla et un filet d'huile d'olive.
En fin de cuisson assaisonner avec l'huile crue.
Programme RIZ PILAF
C’est la fonction idéale pour la cuisson du riz. Pour
obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons
de suivre les indications suivantes :
• Il faut choisir un riz qui ne colle pas : du genre spécial
salade ou du riz américain.
• Le four doit être froid.
• la lèchefrite profonde au niveau 2 (si elle est disponible
comme accessoire) ou bien placer la grille au niveau 2
et poser dessus un plat d’environ 35x30x5cm de haut.
Recette pour 4 - 6 personnes :
• 500 g de riz
• 7 dl d’eau ou de bouillon
Placer le riz dans la lèchefrite profonde sans le
mouiller et le couvrir d’eau ou de bouillon. Couvrir la
lèchefrite avec du papier alu.
Programme YAOURT
Mise en marche de l’élément chauffant circulaire et de la
turbine mais uniquement pendant la phase de
réchauffage. Une température de 50 ° est idéale pour la
préparation de yaourt.
Recette pour un litre de yaourt : un litre de lait entier
UHT, un pot de yaourt nature
Procédé :
• Porter le lait à ébullition dans une petite casserole en acier.
• Eliminer la couche de crème qui se forme en surface et
laisser refroidir.
• Mélanger avec soin 3, 4 cuillerées de lait avec le
yaourt.
• Ajouter le reste du lait et bien mélanger.
• Verser dans des pots à fermeture étanche.
• Placer les pots sur la lèchefrite et enfourner au niveau 2.
• À la fin, mettre les pots dans le réfrigérateur au moins
pendant 12 heures. Conserver le yaourt dans le
réfrigérateur au maximum pendant une semaine.
• Cette recette peut être adaptée aux goûts de chacun.