Nostalgia Electrics MDF200 - Manual (Page 26)

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RECETAS
Tome un papel marrón o una bolsa de muselina y agregue glasé u
otra cobertura (observe a continuación). Vacíe las donas calientes
y frescas del Recipiente de Donas en la bolsa y mezcle.
Ideas de Coberturas:
• Azúcar Blanca Granulada y Canela (3 partes de azúcar blanca y 1 parte de canela)
• Azúcar Marrón y Azúcar de Mesa (partes iguales)
• Azúcar Impalpable
DELEITES DE DONAS
• 2½ Tazas de
Harina Común
• ½ Cucharadita de
Bicarbonato de Sodio
• 1½ Cucharaditas de
Polvo de Hornear
• ¹/
8
Cucharadita de
Nuez Moscada
• ¼ Cucharadita de Sal
• 2 Cucharadas de
Materia Grasa
• ½ Taza de Azúcar
• 1 Huevo
• ½ Cucharadita de
Esencia de Vainilla
• 2 Cucharadas
de Vinagre
• 1½ Tazas de
Leche Entera
Utilizando un bol, mezcle la harina, el bicarbonato de
sodio, la nuez moscada y la sal y deje la mezcla a un lado.
En un segundo bol (más grande), forme
una crema con la materia grasa.
Gradualmente agregue el azúcar, batiendo
hasta que quede liviana y esponjosa.
Agregue el huevo; bata bien. Mezcle con la vainilla.
Agregue el vinagre a la leche.
Vierta la mezcla de leche alternándola con los
ingredientes secos en la mezcla de materia grasa,
mezclando hasta que quede todo unido.
NOTA: Si llega a la consistencia deseada antes de
haber utilizado todo el líquido, no siga agregando
el resto del líquido. La mezcla deberá estar lo
suficientemente rígida como para formar suaves picos
cuando se mezcla y se levanta con una cuchara.
Cocinar cada dona toma aproximadamente 90 segundos.
Rendimiento: Esta receta llena el Dispensador de
Masa 3½ veces, rindiendo 30 mini donas por tanda
- un total de 100 donas aproximadamente.