Nostalgia Electrics MDF200 - Manual (Page 36)

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CONSEILS PRATIQUES
FORME DES BEIGNETS
La BOULANGERIE À MINIBEIGNETS AUTOMATIQUE MC utilise un processus de « dépôt »
pour la formation et la cuisson des beignets. Il ne donne aucune forme aux beignets. Par
conséquent, chaque minibeignet sera unique. S'attendre également à une petite quantité
de pâte en excès ou une déformation des beignets au moment de l'utilisation de la machine.
DISTRIBUTION DE LA PÂTE
Si la pâte n'est pas distribuée de façon appropriée, vérifier la consistance de la pâte
des beignets. La pâte à beignets devrait être légèrement plus épaisse que celle des
crêpes. Jeter également un coup d'œil au fond du Distributeur de pâte. Nettoyer
entre les cycles de cuisson pour éviter que de la pâte s'accumule et ne l'obstrue.
RETOURNEMENT DES BEIGNETS
De temps à autre un beignet ne se retournera pas au cours du segment de retournement
pendant le cycle de cuisson. Vérifier le niveau d'huile dans l'appareil. Peut-être qu'il
y aura trop d'huile ou pas assez. En outre, le beignet pourra se décentrer. Utiliser des
pinces, une fourchette ou une brochette en bois pour retourner le beignet. S'assurer
d'arrêter en premier le cycle de cuisson en mettant l'interrupteur sur OFF (arrêt) et le
commutateur de chauffe/courroie sur PRE-HEAT (préchauffer). De plus, porter des gants
de cuisinier pour plus de sécurité. NE PAS toucher au beignet ou à l'huile avec les doigts.