Nostalgia Electrics TDO150SS - Manual (Page 28)

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P
A
Ñ
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PASTEL DE MANZANA
• ½ Taza de Harina
• ¼ Taza Azúcar
Morena Ligera
• ¼ Taza de Azúcar
Blanca
• ¼ Cda. Canela Molida
• 1 /
8
Cda. Nuez
Moscada Molida
• Pequeña pizca de sal
• ¼ Taza de
Mantequilla, cortada
en pedazos
• ½ Taza de Nueces
Molidas
• 2 Cdas. más 2
Cdtas. De Azúcar
Blanca, al gusto
• 1½ Cda. Harina
de Maíz
• ¼ Cda. Jengibre
Molido
• ¼ Cda. Canela Molida
• 3 Tazas de
Manzanas, peladas,
descorazonadas
y en trozos
• 1 Cda. Jugo de Limón
Mezcle la harina, azúcar morena, la taza de azúcar blanca,
la cucharadita de canela, nuez moscada, y sal, en un tazón.
Combine la mantequilla con la mezcla de harina con
los dedos o con un tenedor hasta formar grumos
gruesos. Mezcle con las nueces picadas y apártelo.
En un tazón por separado, bata lo que queda de azúcar,
la harina de maíz, jengibre y la cucharadita de canela.
Coloque las manzanas a cocer lentamente. Vierta la
mezcla de harina de maíz; agregue el jugo de limón.
Espolvoree las migas de nuez picada encima de la mezcla.
Cubra y cocine a temperatura alta de 1 a 2
horas o a temperatura media de 3 a 4 horas,
hasta que las manzanas estén suaves. Descubra
parcialmente la olla para permitir que la cubierta
se endurezca, aproximádamente por 1/2 hora.
Sirve: 4 Porciones
PUDÍN DE ARROZ
• ½ Taza de Arroz,
Blanco, sin cocer y
de grano corto
• ½ Taza de Azúcar
Blanca
• 12-oz. Leche
Evaporada
• 1 Cda. Vainilla
• 1 Raja de Canela
• 1 Cda. Nuez
Moscada En Polvo
Coloque todos los ingredientes (arroz, azúcar,
leche evaporada, vainilla, raja de canela, y nuez
moscada) en una olla de cerámica para cocinar.
Cubra, y cocine a temperatura media por
2 horas, remueva cada 30 minutos.
Agregue otra ½ taza de agua o leche y cocina a
temperatura alta por una hora adicional.
Retira la raja de canela y sirva caliente.
Sirve: 4 Porciones