Conservation des aliments, Fruits et légumes, Produits laitiers et œufs – Sharp SJ-FP760VST User Manual

Page 45: Viande / poisson / volaille, Pour une meilleure congélation

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CONSERVATION DES ALIMENTS

ENTREE

ÉCHAPPEMENT

La réfrigération réduit la vitesse de dégradation des aliments.

Pour maximiser la durée de conservation des produits

alimentaires périssables, assurez-vous que vos aliments sont le

plus frais possible. Voici quelques conseils généraux pour vous

aider à conserver vos aliments plus longtemps.

Fruits et légumes

Pour minimiser la déshydratation, les fruits et les légumes

doivent être placés sans serrer dans un matériau plastique, tels

les films ou sacs plastiques (ne pas sceller) et placés dans le

bac à légumes ou le bac à fruits.

Si vous stockez une quantité importante de légumes,

de la condensation peut apparaître. Ceci n’affecte ni le

fonctionnement ni la performance. Utilisez un chiffon sec pour

enlever la condensation.

Produits laitiers et œufs

La plupart des produits laitiers ont une date de péremption sur

l’emballage extérieur qui vous renseigne sur la température

de conservation recommandée et la durée de conservation du

produit.

Conservez les œufs dans le casier à œufs.

Viande / Poisson / Volaille

Posez-les sur une assiette ou un plat et recouvrez-les de

papier ou de film plastique.

Pour les morceaux plus gros de viande, de poisson ou de

volaille, placez-les au fond des étagères.

Assurez-vous que toute nourriture cuisinée soit fermement

emballée ou conservée dans un récipient hermétique.

NOTES

Disposez les aliments de façon

uniforme sur les étagères pour

permettre une circulation efficace de l’air

frais.

Les aliments chauds doivent être

refroidis avant d’être placés dans le

réfrigérateur. Lorsque l’on introduit

des aliments chauds, la température

augmente dans le compartiment,

augmentant le risque d’altération des

autres aliments.

N’obturez pas l’arrivée et la sortie du

circuit de circulation d’air froid avec

des aliments ou des récipients. Ceci

empêcherait de refroidir les aliments

de manière régulière dans tout le

compartiment.

Maintenez la porte solidement fermée.

Ne placez pas vos aliments directement devant la

sortie d’air froid. Ceci pourrait les congeler.

Pour une meilleure congélation

Les aliments doivent être frais.

Congelez les aliments par petites quantités pour les congeler

rapidement.

Les aliments doivent être scellés correctement,

hermétiquement ou couverts.

Placez vos aliments de façon uniforme dans le congélateur.

Etiquetez les sacs et les récipients pour faire un inventaire des

aliments congelés.

Une légère couche de

givre pourrait apparaître de

part leur taux d'humidité.

Fruits

Produits laitiers

Petits produits

œufs etc .

Bouteilles etc .

(Grande taille)

Viande, Poisson, Volaille etc .

Légumes

Petits produits

Jus de fruit etc .

Bouteilles etc .

Aliments congelés

(Petite taille)

Aliments congelés

(Grande taille)

(B325)W.indb 45

2012/05/30 13:29:19

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