Bosch ET 74 - Manual (Page 46)

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La siguiente tabla incluye algunos ejemplos. El tiempo de cocción puede variar
según el tipo, el peso y la calidad de los alimentos. Por lo tanto, es posible que se
produzcan desviaciones. Establezca el control de la zona de cocción en el valor 9
para romper el hervor o comenzar a freír. Luego, vuelva a cambiar el control al valor
de temperatura adecuado.
Valor de
temperatura
Para derretir
chocolate
mantequilla
1 Ć 2
1 Ć 2
Para calentar
verduras congeladas, p. ej., espinaca
caldo
sopa espesa
leche**
2 Ć 3
7 Ć 8
1 Ć 2
1 Ć 2
Para hervir
salsa delicada, p. ej., salsa Béchamel**
salsa para spaghetti
estofado
pescado*
4 Ć 5
2 Ć 3
4 Ć 5
4 Ć 5
Para cocinar
arroz (con doble cantidad de agua)
papas hervidas con piel con 1 a 2 tazas de agua
papas hervidas con 1 a 2 tazas de agua
verduras frescas con 1 a 2 tazas de agua
verduras congeladas con 1 a 2 tazas de agua
pastas (2 a 4 cuartos de agua)*
pudín**
cereales
2 Ć 3
4 Ć 5
4 Ć 5
2 Ć 3
2 Ć 3
6 Ć 7
1 Ć 2
2 Ć 3
Para freír
chuleta de cerdo
pechuga de pollo
tocino
huevos
pescado
pancakes
5 Ć 6
5 Ć 6
6 Ć 7
5 Ć 6
5 Ć 6
5 Ć 6
Para freír en aceite abundante (en 1 a 2 cuartos de aceite)**
alimentos congelados, p. ej., nuggets de pollo (0.5 lb por
porción)
otros, p. ej., donas (0.5 lb por porción)
8 Ć 9
4 Ć 5
* Cocción continua sin tapa
** sin tapa
Tabla