Bosch ET 74 - Manual (Page 47)

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Use ollas y cacerolas con bases planas y gruesas. Una base que no es uniforme
aumenta el tiempo de cocción.
Elija el tamaño correcto de olla para cada elemento. El diámetro de la base de la olla
o cacerola debe ser adecuada para el tamaño del elemento.
Nota: Con frecuencia, los fabricantes de utensilios de cocina proporcionan el
diámetro de la parte superior de la olla. Normalmente, es mayor que el diámetro de
la base.
Use una olla pequeña para cantidades pequeñas.
Siempre cubra la olla con una tapa del tamaño adecuado. Los alimentos se cocinan
más rápido cuando usa una tapa.
Hierva los alimentos con una pequeña cantidad de agua. Las verduras retienen sus
vitaminas y minerales.
Cambie a una temperatura más baja lo antes posible.
Los alimentos cocidos se pueden mantener calientes en el elemento durante 5 a
10 minutos una vez apagado el elemento.
Siempre que el indicador de superficie caliente H esté encendido, puede usar el
elemento para calentar y derretir sin necesidad de volver a encenderlo.
Para cocinar con la función de inicio rápido
Todos los elementos tienen la función de inicio rápido.
El elemento utiliza el valor de calor más alto para calentar y, luego, cambia
automáticamente al nivel seleccionado.
No necesita encender el elemento, espere hasta que se estén cocinando los
alimentos y, luego, disminuya la temperatura. Puede programar la temperatura de
hervor suave deseada al comienzo.
El tiempo que le lleva al elemento calentarse depende del valor de hervor suave
seleccionado.
1. Programe el valor de hervor suave para el elemento.
2. En el lapso de 5 segundos, pulse el símbolo P. La pantalla destellará
alternadamente 9 y el nivel de hervor suave. Se enciende la función de inicio
rápido.
Una vez que se calienta la olla, el elemento cambia automáticamente a hervor
suave. Sólo el nivel de hervor suave permanece encendido en la pantalla.
Para obtener mejores
resultados
El tamaño correcto de olla
Tape la olla
Use poca agua para hervir alimentos
Disminuya la temperatura
Use el calor residual
Para programar el inicio
rápido