Braun Multiquick 5 MR 550 Buffet - Manual (Page 22)

22
A feldolgozóegység használata 3
1 Tömőrúd
2 Munkatartály
fedél
2a A motorrész csatlakozópontja
2b Adagolónyílás
2c Fedél rögzítő
3 Kés
4 Munkatartály
5 Csúszásgátló
alj/fedél
6 Feltét-tartó
6a Szeletelő feltét
6b Reszelő feltét (nagy lyukakkal)
6c Reszelő feltét (kis lyukakkal)
6d Julienne kiegészítő (négyszögletes alakú
csíkokra vág)
6e Julienne kiegészítő (háromszög alakú
csíkokra vág)
Aprítás
(az I részben található ábrák és táblázat (j)
szerint)
A kés (3) segítségével tökéletesen
aprítható hús, sajt, hagyma, gyógynövény,
fűszernövény, fokhagyma, répa, dió, mogyoró,
mandula, stb…
Kemény anyagok (pl. kemény sajt) aprításá-
hoz, használja a turbó gombot
„ .
Figyelem: Ne aprítson rendkívül kemény
ételeket, mint pl. szerecsendiót, kávébabot és
gabonaszemeket.
Aprítás előtt ...
• vágja fel a húst, sajtot, hagymát, fokhagy-
mát, sárgarépát, chilit,
• távolítsa el a növényeknek szárát, pucolja
meg a dió héját,
• távolítsa el a csontokat, ínakat és mócsingot
a húsokról.
a) Óvatosan távolítsa el a kés (3) műanyag
borítását. Figyelmeztetés: a kés nagyon
éles! Mindig a felső, műanyag részénél
fogva tartsa. Helyezze a kést a mun-
katartály (4) közepén lévő tengelyre, és
fordítsa el, amíg az a helyére nem kattan.
A munkatartályt mindig a csúszásgátló
aljra (5) helyezve használja.
b) Tegye a feldolgozandó alapanyagokat a
munkatartályba.
c) Helyezze a fedelet (2) a munkatartályra
úgy, hogy a fedélrögzítő (2c) a tartály
fogantyújával legyen egy vonalban. Ezután
az óra járásával megegyező irányba
forgassa el mindaddig, amíg a fedélrögzítő
(2c) egy kattanással a fogantyúhoz nem
kapcsolódik.
d) Csatlakoztassa a motort ! a fedélen
lévő motorrész csatlakozópontjához
(2a) kattanás jelzi, ha az pontosan
összekapcsolódott.
e) Ellenőrizze, hogy a tömőrúd (1) a helyén
van. A művelet ideje alatt egyik kezével
tartsa a motorrészt, a másikkal pedig a
munkatartályt.
f) Használat után nyomja meg a kioldó
gombot $ , hogy le tudja venni a motor-
részt. Vegye ki a tömőrudat.
g) A fedélrögzítő (2c) megnyomásával egyi-
dejűleg forgassa az óramutató járásával
ellentétes irányba a munkatartály fedelét
(2) és emelje le azt.
h/i) Óvatosan, nehogy megvágja magát
kicsit elforgatva vegye ki a kést.
Ezután kiszedheti a feldolgozott ételt a
munkatartályból.
Kevert- és piskótatészták
készítése
A kés (3) használatával készíthet lágy tésztá-
kat, mint pl. palacsintatészta, vagy egyéb
kevert tésztákat, amelyeknél a hozzávaló
max. 250 gramm liszt plusz a többi
alapanyag.
Például palacsintatészta készítésekor először
a folyadékot töltse be munkatartályba, ezután
adagolja hozzá a lisztet és a tojásokat.
Nyomja be a turbókapcsoló gombot
„ , és
keverje a megfelelő állagig.
Szeletelés / reszelés
(a II részben található ábrák és táblázat (j)
szerint)
A szeletelő betét (6a) használatával
könnyedén szeletelhet pl.: uborkát, hagymát,
gombát, almát, sárgarépát, retket, nyers
burgonyát, cukkínit, káposztát.
A gyalu betét (6b, 6c) használatával reszelhet
pl.: almát, répát, nyers burgonyát, céklát,
káposztát, sajtokat (puha vagy közepesen
kemény). A Julienne kiegészítő feltétek
(6d, 6e) csíkokra aprítják az alapanyagokat.
A baleset elkerülése érdekében ezeket a
eszközöket óvatosan használja!
a) Helyezze a megfelelő feltétet (6a–6e) a
feltét- tartóba (6) és kattintsa be a helyére.
Helyezze a feltét-tartót a munkatartály
meghajtótengelyére és forgassa el, amíg a
helyére nem kattan.
b) Helyezze a fedelet (2) a munkatartályra
úgy, hogy a fedélrögzítő (2c) a tartály
fogantyújával legyen egy vonalban. Ezután
az óra járásával megegyező irányba
forgassa el mindaddig, amíg a fedélrögzítő
(2c) egy kattanással a fogantyúhoz nem
kapcsolódik.
c) Csatlakoztassa a motort ! a fedélen lévő
motorrész csatlakozópontjához (2a). Állítsa
be a művelethez kiválasztott megfelelő
sebességfokozatot (j táblázat).
d) A feldolgozandó élelmiszert töltse az
adagolónyílásba. Soha ne nyúljon bele
a készülék bekapcsolt állapotában
a betöltőnyílásba. Az élelmiszerek
betolásához mindig használja a tömőrudat
(1).
e) Bekapcsoláshoz nyomja meg a motor-
részen található be/ki kapcsoló gombot ‚
vagy a turbó gombot „ .
f) Használat után nyomja meg a kioldó gom-
bot $ , hogy le tudja venni a motorrészt.
g) A fedélrögzítő (2c) megnyomásával egyi-
dejűleg forgassa az óramutató járásával
ellentétes irányba a munkatartály fedelét
és emelje le azt.
h) Emelje ki a feltéttartót. Ezután kiszedheti a
feldolgozott ételt a munkatartályból. A feltét
levételéhez nyomja azt alulról felfelé, a
feltét-tartón lévő nyíláson keresztül.
Hogyan használjuk az aprítót 4
1 FelsΠelem
2 Kés
3 Aprító edény
4 Csúszásgátló talp/fedŒ
Az aprító hús, sajt, vöröshagyma, fıszernö-
vények, fokhagyma, chili (vízzel) répa, dió,
mogyoró, mandula, aszalt szilva stb. aprítá-
sára alkalmas.
Kemény állagú ételek (pl. kemény sajtok)
aprításához, használja a turbo kapcsolót!
„
Megjegyzés: Különösen kemény anyagok, pl.
jég, szerecsendió, kávé, gabona aprítására
ne használja a készüléket.
Aprítás elŒtt ...
– Darabolja fel a húst, sajtot, vöröshagymát,
fokhagymát, répát, chilit.
92291005_MR550_S6-52.indd 22 92291005_MR550_S6-52.indd 22 23.05.12 15:17 23.05.12 15:17