Kleenmaid CW52926 - Manual (Page 30)

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• geht nicht auf Induktionssysteme mit “Booster” von viele Hesrteller im Haushaltbereich.
• Der Wok geht aber auch auf Gasherde.
• Mit stiel , ohne Gegengriff, geliefert ohne Deckel.
• Keinen aufstehenden Rand. Nur ein hohes Deckel ist wie Zubehör an zu kaufen.
Separate Teile für Wok:
A. Ref. 9900 Ein Untersetzer für Gebrauch auf Gasherde ( für Wokken 32 und 36 cm)
B. Ref. 9901 Der halbmondformige Einsatz (für alle Wokken 32 cm )
C. Ref. 9902 Der typische Wok-wender
D. Ref. 9906 Runden Dünst – oder Dampf Rost (für Wokken 32 cm)
E. Ref. 9908 Runden Dünst – oder Dampf Rost (nur für Wok 36 cm ref. 2936 ZD )
F. Ref. 9909 Der halbmondformige Einsatz (nur für Wok 36 cm ref. 2936 ZD )
G. Ref. 7532 hohes Deckel 32 cm Silvinox® mit Dampfausgleichsventil.
H. Ref. 7536 hohes Deckel 36 cm Brinox mit Rostfrei Knopf , für Wok 36 cm.
I. Ref. 9532
Glasdeckel 32 cm für alle Wokken 32 cm – Pyrex Kwalität.
REZEPTE
HUHN MIT PAPRIKA
Zutaten:
200 gr Hühnerbrust • 250 ml Öl • 2 Knoblauchzehen (gehackt) • 3 Schalotten (gehackt)
170 gr grüner Paprika, in Streifen geschnitten • 2 Teelöffel roter Chili, geschnetzelt
6 chinesche Pilze, eingeweicht und gehackt
Marinade:
1 Teelöffel leichte Soyasosse • 50 ml Weisswein • 1/2 Teelöffel Sesamöl • 1 Teelöffel
Pfeffer • 1/2 Teelöffel Salz • 25 gr Maismehl • 1 Eiweiss, geschlagen
Sosse:
Etwas Salz • 50 cc leichte Soyasosse • 25 gr Maismehl • 1/2 Teelöffel Zucker
1/2 Teelöffel weisse Pfeffer • I00 cc Weisswein
Vorbereitung:
1. Hühnerburst enthauten, in Scheiben schneiden und für 30 Min. marinieren.
2. In einer Shüssel die Zutaten der Sosse mischen.
Zubereitung:
1. Das Öl in dem Wok erhitzen, dann die Flamme ein wenig kleiner stellen. Das
Hühnerfleisch für ca. 15 Sek. frittieren bis das Fleisch leicht angebraunt ist, dann raus-
nehmen und abtropfen lassen.
2. Ein wenig Öl wieder erhitzen, den Knoblauch und die Schalotten braten bis sie
durchsichtig geworden sind. Den rest des Gemüses dazugeben und bei hoher Hitze
für ca. 30 Sek. braten.
3. Das Hühnerfleisch dazugeben, die Sosse gut umrühren und auch dazugeben und
alles gut verrühren.
4. Mit einer weissen Reis sofort servieren.
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