Philips HD6106 User Manual
Page 94
4
Lägg den friterade maten i en skål eller ett durkslag med fettabsorberande papper, t.ex.
hushållspapper.
5
Njut av den friterade maten.
Om du vill fritera en omgång till väntar du tills temperaturlampan har slocknat.
6
Tryck på på/av-knappen för att stänga av fritösen.
7
Sätt i korgen i fritösen.
8
Stäng locket.
9
Dra ur nätsladden efter användning.
Obs! Om du inte använder fritösen regelbundet rekommenderar vi att du häller ur oljan eller det flytande
matfettet och förvarar det i en tättslutande behållare, helst i kylskåp eller på någon annan sval plats.
Friteringstips
- En översikt av friteringstider och -temperaturer hittar du i mattabellen i slutet av de här
anvisningarna.
- Skaka försiktigt bort så mycket is och vatten som möjligt och torka av maten som ska friteras
tills den är ordentligt torr.
- Fritera inte mycket stora mängder mat samtidigt. Överskrid inte den mängd som anges i slutet
av det här häftet ( - anger rekommenderad mängd).
Bli av med oönskad bismak
Vissa typer av mat, speciellt fisk, kan ge oljan eller matfettet en obehaglig bismak. Gör så här för att
neutralisera smaken på oljan/matfettet:
1
Hetta upp oljan eller matfettet till 160 °C.
2
Lägg ned två tunna skivor bröd eller några persiljekvistar i oljan.
3
Vänta tills du inte ser några bubblor längre och lyft sedan ur brödet eller persiljan ur fritösen
med en stekspade.
Nu har oljan eller matfettet en neutral smak igen.
Hemgjorda pommes frites
Gör så här för att få de godaste och krispigaste pommes fritesen:
1
Använd fast potatis och skär den i stavar. Skölj stavarna med kallt vatten.
På så sätt klibbar de inte ihop under friteringen.
Obs! Låt stavarna torka ordentligt.
2
Fritera pommes fritesen två gånger: första gången i 4–6 minuter vid en temperatur på 160 °C
och andra gången i 5–8 minuter vid en temperatur på 175 °C.
Låt pommes fritesen svalna innan du friterar dem den andra gången.
3
Lägg de hemgjorda pommes fritesen i en skål och skaka dem.
rengöring
Använd aldrig skursvampar, slipande rengöringsmedel eller vätskor som bensin eller aceton till att
rengöra enheten.
1
Öppna locket (Bild 2).
2
Låt oljan eller matfettet svalna i minst fyra timmar innan du rengör eller flyttar fritösen.
3
Dra locket uppåt för att ta bort det (Bild 14).
svEnska
96