Taylor C117 - Manual (Page 56)

ESPAÑOL - 18
7.2 BUSQUEDA DE LAS AVERÍAS
INCONVENIENTE PROBABLES CAUSAS REMEDIOS
Anomalía eléctrica Llamar al técnico La máquina no se pone en marcha
(pulsador STOP encendido sin
alarmas activas) Alimentación no correcta Verificar las fases
Interruptor general abierto Cerrar el interruptor
La máquina no se pone en marcha
(pulsador STOP apagado)
Fusibles quemados Verificarlos y sustituirlos
Máquinas de agua: falta agua de
condensación
Verificar la presencia de agua en
la instalación hídrica a la que la
máquina está conectada. Verificar
los grifos.
Desde las primas fases del ciclo
de mantecado el compresor
funciona a intermitencia
Máquinas de aire: condensador de
aire sucio o ventilador averiado.
Limpiar el condensador con un
pincel y verificar el funcionamiento
de los motoventiladores.
Controlar la condensación.
Verificar que la temperatura
ambiente no sea demasiado
elevada.
La máquina interrumpe el ciclo de
mantecado después de 16’ y se
conmuta en STOP
Alarma temporizador de
seguridad: se ha superado el
tiempo máximo configurado por
mantecado.
Verificar que las cantidades de
mezcla introducidas sean
correctas y que sea correctamente
equilibrada.
La máquina interrumpe el ciclo de
mantecado, se conmuta en STOP,
emite un zumbido intermitente y
queda en movimiento el agitador.
Alarma falta de crecimiento: no ha
habido ningún aumento de
consistencia en el tiempo de
muestreo (Paso 7 OMEGA)
Verificar que las cantidades de
mezcla introducidas sean
correctas y que sea correctamente
equilibrada.
Patines rascadores del agitador
desgastados.
Verificarlos y eventualmente
sustituirlos
Anomalía instalación frigorífica Llamar al técnico
Mezcla desequilibrada o
introducida en cantidades
equivocadas.
Verificar que las cantidades de
mezcla introducidas sean
correctas y que sea correctamente
equilibrada.
Condensación insuficiente.
Verificar la condensación y que la
temperatura ambiente no sea
demasiado elevada.
La máquina funciona regularmente
pero el helado es blando.
En ciclo semi-automático: se ha
programado un valor de
consistencia demasiado bajo.
Programar un nuevo valor de
consistencia más elevado.
Durante el mantecado la máquina
se vuelve ruidosa y el agitador se
para.
Las coreas patinan
Verificar la tensión y
eventualmente sustituir todo el tren
de correas.
Durante la extracción del helado la
máquina se vuelve ruidosa.
Excesivo endurecimiento del
producto.
Asegurarse de haber presionado
la tecla “EXTRACCIÓN” .
Presencia de helado líquido en el
cajón recogedor de gotas.
Prensaestopas agitador
desgastado
Verificarlo y/o sustituirlo.