Binatone FS-202 - Manual (Page 40)

40
Овощи
Тщательно вымойте и очистите овощи и нарежьте их, если
необходимо. Время приготовления маленьких кусочков
овощей меньше, чем время приготовления больших кусков.
На время приготовления влияют качество, количество,
свежесть, размер/однородность и температура
замороженных овощей. Выберите количество воды и время
приготовления на Ваше усмотрение, ориентируясь на данные,
указанные в таблице.
Не размораживайте замороженные овощи перед
приготовлением.
Замороженные овощи, выделяющие при приготовлении много
сока, необходимо поместить в чашу для риса (8) и накрыть
фольгой на время приготовления. Замороженные продукты
необходимо отделить друг от друга или перемешать через 10-
12 минут с помощью вилки или ложки с длинной ручкой.
Вид
Вес/количество
кусочков
Примерное
время
приготовления
(мин)
Артишок, целый
Спаржа, побеги
Бобы зел¸ные
Ов¸с
Свекла
Брокколи, побеги
Брюссельская капуста
Капуста
Сельдерей
Цветная капуста, целая
Баклажан
Грибы, целые
Бамия
Лук
Пастернак
Горох
Перец, целый
Картофель
Картофель, целый
Брюква
Шпинат
Кабачок
летний ж¸лтый и
Цуккини
зимний Аком и
Буттемут
Репа
Мороженые овощи
4 целых с очищенной
верхушкой
450 г
230 г
450 г
450 г резанная
450 г
450 г
450 г резанная
230 г тонко
нарезанного
450 г
450 г
450 г
450 г
230 г тонко
нарезанного
230 г
450 г лущ¸нного
до 4-х средних
(не фаршированных)
около 450 г
6 маленьких
1 среднего размера,
нарезанная
кубиками
230 г
450 г нарезанного
дольками
450 г нарезанного
дольками
450 г
300 г
30-32
12-14
12-14
20-22
25-28
20-22
24-26
16-18
14-16
20-22
16-18
10-12
18-20
12-14
8-10
12-13
12-13
30-32
28-30
14-16
12-14
22-24
20-22
28-30
25-27