Candy FC 4440 X - Manual (Page 143)

Tabela com os conselhos para a cozedura
Tipo de Comida Temp.
°C Tempo de
cozedura em
minutos
Nível
(de
Baixo) Ciclo
Pão e Biscoitos
Pizza 220 20/30 1
Pão de forma 190/200 45/60 1
Pão Recheado 150/160 20/25 1 ou 2
Pão Branco 175/210 25/40 1 ou 2
Biscoitos 140/150 20/30 1 ou 2
ou então
Tortas e Pastelaria
Fogaça 175 40/45 2
Doce Mil- folhas 190 25/35 2
Doce de chocolate 175 30/40 2
Torta de Fruta 140 50/70 2
Vol-au-vent 175 20 2
Rosca 180 35/45 2
Pão-de-ló 150 20/25 2
Soufflé 180/200 20/30 2
Merengues 120/125 25/35 2
ou então
ou então
Carnes
Estufado de Vitela (1/1,5Kg) 150/160 180/210 1 ou 2
Assado se Vitela (1/1,5Kg) 150/160 120/150 1 ou 2
Rolo de Carne (1/1,5Kg) 180/190 90/120 1 ou 2
Cordeiro (pernil ou lombo) 180/190 60/90 1 ou 2
Cabrito (pernil ou lombo) 180 45/60 1 ou 2
Porco (lombo ou coxa) 180 60/90 2
ou então
Caça
Assado de Lebre 180 60/90 1 ou 2
Assado de Faisão 180 60/90 1 ou 2
Gamo, Assado de Veado 175 90/120 1 ou 2
ou então
Aves de capoeira
Frango 170 90/120 1 ou 2
Borracho Assado 150/160 80/100 1 ou 2
Pato 175 180/200 1
ou então
Peixe
Peixe em geral 200 15/20 2
ou então
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