Philips Freidora User Manual
Page 102
Kızartma ipuçları
- Miktarlar ve seçilecek ayarlarla ilgili bilgi için bkz. bu kitapçığın sonundaki yiyecek tablosu.
- Yiyecekleri sallayarak üzerlerindeki suyu ve buzu azaltın, kızartmadan önce iyice kuruyana kadar
bekleyin.
- Tek seferde çok fazla miktarda kızartma yapmayın. Bu kitapçığın sonundaki yiyecek tablosunda
belirtilen miktarları aşmayın ( - tavsiye edilen miktarları gösterir).
İstenmeyen kokulardan kurtulma
Balık gibi bazı yiyecekler, kızartıldıklarında yağa istenmeyen kokular bırakırlar. Yağdaki bu istenmeyen
kokuları gidermek için;
1
Yağı 160°C sıcaklığa kadar ısıtın.
2
Yağın içine 2 ince dilim ekmek veya birkaç tutam maydanoz atın.
3
Kabarcıklar kayboluncaya kadar bekleyin ve ardından ekmeği veya maydanozu bir spatula
yardımıyla fritözden alın.
Yağ tekrar eski tadına kavuşacaktır.
Ev yapımı patates kızartması
Aşağıdaki işlemleri yaparak, en lezzetli ve en kıtır patates kızartmasını yapabilirsiniz.
1
Sert patates kullanın ve çubuklar halinde doğrayın. Soğuk su ile yıkayın.
Bu sayede patatesler kızartma anında birbirlerine yapışmayacaktır.
Dikkat: Patatesleri kurulayın.
2
Patatesleri iki sefer kızartın: ilk seferinde 160°C sıcaklıkta 4-6 dakika, ikinci seferinde 170°C
sıcaklıkta 3-4 dakika.
Patatesleri ikinci kez kızartmadan önce soğumalarını bekleyin.
3
Ev yapımı patates kızartmasını bir kaseye koyun ve sallayın.
temizleme
Fritözü temizlemeden ya da taşımadan önce en az 4 saat yağın soğumasını bekleyin.
Kontrol panelini, ısıtıcı elemanla birlikte suya batırmayın ya da musluk altında yıkamayın. Gerekirse
bu parçayı bir nemli bezle temizleyin.
Cihazı temizlemek için bulaşık süngeri, aşındırıcı temizlik malzemeleri veya benzin ya da aseton
gibi zarar verebilecek sıvılar kullanmayın.
1
Kapağı çıkarın. (Şek. 3)
2
Sepeti fritözden çıkarın.
3
Kontrol panelini ısıtma elemanı ile birlikte fritözden çıkartarak kuru ve güvenli bir yere
koyun. (Şek. 13)
4
Su haznesini fritözden çıkarın ve boşaltın.
5
İç kabı cihazın içinden çıkartın ve yağı dökün (Şek. 14).
6
Muhafazayı, iç hazneyi, kapağı, su haznesini ve kızartma sepetini bulaşık makinesinde ya da
sıcak suyla az miktarda temizleme sıvısı kullanarak temizleyin. Temiz suyla durulayın ve iyice
kurutun.
Fritöze yağ doldurmadan önce bütün parçaların kuru olduğundan emin olun.
türkçE
104