Braun Multiquick 5 MR 500 - Manual (Page 25)

26
Rad dodatkom za
usitnjavanje hrane
(a) Spojka za motorni dio
(b) NoÏevi
(c) Zdjela za usitnjavanje
(d) Protuklizna podloga
(koristi se i kao poklopac)
Dodatak za usitnjavanje je savr‰eno prikladan za
usitnjavanje mesa, sira, luka, aromatiãnog bilja,
ãe‰njaka, mrkve, oraha, lje‰njaka, badema itd.
Kod usitnjavanja tvr∂e hrane (npr. tvrdog sira)
koristite turbo prekidaã .
Napomena: Ne usitnjavajte vrlo tvrdu hranu, poput
mu‰katnih ora‰ãiça, zrna kave i Ïitarica.
Prije usitnjavanja ...
• nareÏite meso, sir, luk, ãe‰njak, mrkvu (pogledajte
tablicu na strani 5)
• uklonite peteljke aromatiãnog biljka, ljuske od
oraha i sl.
• s mesa uklonite kosti, Ïile i hrskavicu.
1. PaÏnja: PaÏljivo odstranite plastiãnu za‰titu
s noÏa (b). NoÏevi su vrlo o‰tri!
Uvijek ih drÏite za gornji, plastiãni dio. Postavite
noÏ na sredi‰nju osovinu zdjele (c) i okrenite ga
dok ne sjedne na mjesto.
Uvijek drÏite zdjelu na protukliznoj podlozi (d).
2. Stavite namirnice u zdjelu.
3. Priãvrstite spojku za motorni dio (a) na zdjelu.
4. Umetnite motorni dio u spojku za motorni dio (a)
dok ne sjedne na svoje mjesto.
5. Za upotrebu pritisnite prekidaã ili na
motornom dijelu, a drugom rukom drÏite zdjelu.
6. Nakon upotrebe pritisnite tipku i odvojite
motorni dio.
7. Zatim skinite i spojku za motorni dio.
8. PaÏljivo izvadite noÏeve.
9. Zatim iz zdjele izvadite i hranu. Protuklizna
podloga sluÏi i kao poklopac zdjele za usitnja-
vanje.
âi‰çenje ure∂aja
Motorni dio i mjenjaãku kutiju ãistite samo
vlaÏnom krpom. Spojku za motorni dio (a) moÏete
ãistiti pod tekuçom vodom, ali je nikad nemojte
uroniti u vodu niti prati u perilici posu∂a.
Svi drugi dijelovi mogu se prati u perilici posu∂a.
Ipak, kad mije‰ate ili usitnjavate iznimno slanu hranu
trebali biste odmah isprati noÏeve. Tako∂er,
pripazite da u perilicu su∂a ne stavite previ‰e
deterdÏenta ili sredstva protiv kamenca.
Kad pripremate neke namirnice s jakom bojom
(npr. mrkvu) plastiãni dijelovi ure∂aja mogu se
obojati. Takve dijelove premaÏite biljnim uljem prije
nego ih stavite u perilicu su∂a.
Dodaci
(dostupni u Braunovim servisnim centrima, ali ne u
svakoj zemlji)
• BC: Nastavak za usitnjavanje, savr‰eno prikladan
za usitnjavanje velikih koliãina kao i pripremanje
frapea, rijetkih tijesta i mljevenje kockica leda.
• HC: Brzi nastavak za usitnjavanje, savr‰en za
zaãinsko bilje, luk, ãe‰njak, ãili-papriãice, ora‰aste
plodove itd.
• DrÏaã za zid
Primjer recepta
Majoneza (koristite ruãni mikser)
200–250 ml ulja,
1 jaje (Ïumanjak i bjelanjak),
1 ju‰na Ïlica limunovog soka ili octa,
soli i papra prema ukusu
Stavite sve sastojke u mjernu posudu prema gore
spomenutom redu. Stavite mikser na dno mjerne
posude. Pritisnite turbo prekidaã te drÏite mikser u
tom poloÏaju dok ulje ne emulgira. Potom ga lagano
pomiãite gore - dolje, bez iskljuãivanja, dok majo-
neza nije dobro promije‰ana.
Sladoled (koristite nastavak za usitnjavanje)
100 g malina (smrznutih)
10 g ‰eçera u prahu
80 g vrhnja
Stavite sve sastojke u zdjelu za usitnjavanje,
pritisnite turbo prekidaã te mije‰ajte otprilike
30 sekundi. Odmah posluÏite.
Umak od inçuna (koristite nastavak za usitnjavanje)
30 g ocije∂enih fileta inçuna
200 g sira Philadelphia
2 Ïlice maslinova ulja
Stavite sve sastojke u posudu za usitnjavanje.
Postavite pode‰avanje brzine na minimum.
Pritisnite prekidaã za ukljuãenje/iskljuãenje dok
smjesa ne postane homogena. Dovr‰ite umak
pritiskom na turbo prekidaã .
Varijacije ovog recepta mogu se raditi uporabom
lososa, sira Roquefort ili plavog sira umjesto fileta
inçuna.
PodloÏno promjenama bez prethodne obavijesti.
a
b
c
d
C
A
B C
D
A H
C
C
B
C
99930175_MR500_CEEMEA_P6-48 Seite 26 Dienstag, 17. Mai 2011 8:19 08
CSS APPROVED Effective Date 9Jun2011 GMT - Printed 16Jun2011
Page 25 of 47