Breville JUICE FOUNTAIN ELITE - Manual (Page 59)

117 RECETTES – BOISSONS GLACÉES
BOISSONS à la TOMATE, aux BRUGNONS,
aux FRUITS DE LA PASSION et à la MENTHE
4 portions
6 tomates
2 brugnons
1⁄2 tasse de feuilles de menthe fraîche
La pulpe de 4 fruits de la passion
1 tasse de glace concassée
1. Traitez les tomates, les brugnons et les
feuilles de menthe dans le 800 Class.
2. Ajoutez la pulpe de fruit de la passion.
3. Mettez la glace dans 4 verres, versez
le jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
BOISSON au CONCOMBRE, à l’ANANAS
et à la CORIANDRE
4 portions
1⁄2 petit ananas pelé et coupé en deux
2 concombres
1⁄2 tasse de feuilles de coriandre fraîche
1 tasse de glace concassée
1. Traitez l’ananas, les concombres
et la coriandre dans le 800 Class.
2. Mettez la glace dans 4 verres, versez
le jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
BOISSON à la POIRE, aux RADIS et au CÉLERI
4 portions
3 poires moyennes
4 radis taillés
3 côtes de céleri
1 tasse de glace concassée
1. Traitez les poires, les radis et le céleri
dans le 800 Class.
2. Mettez la glace dans 4 verres, versez
le jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
BOISSON PÉTILLANTE à la POIRE
ET à l’ABRICOT
4 portions
4 gros abricots coupes en deux et dénoyautés
3 grosses poires
250 ml d’eau minérale gazeuse
1 tasse de glace concassée
1. Traitez les abricots et les poires dans
le 800 Class.
2. Mettez la glace dans 4 verres hauts.
3. Répartissez le jus extrait dans les verres.
4. Ajoutez l’eau minérale et remuez bien
pour mélanger.
Servez immédiatement.
BOISSON aux MELON, aux FRAISES
et aux FRUITS DE LA PASSION
4 portions
1 ⁄ 2 melon, pelé, épépiné et divisé en
deux portions égales
250 g de fraises équeutées
La pulpe de deux fruits de la passion
1 tasse de glace concassée
1. Traitez le melon et les fraises dans
le 800 Class.
2. Ajoutez la pulpe de fruit de la passion
en remuant.
3. Mettez la glace dans 4 verres, versez
le jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
MÉLANGE TROPICAL
4 portions
2 mangues coupées en deux, épépinées
et pelées
3 kiwis pelés
1⁄2 petit ananas pelé et coupé en deux
1⁄2 tasse de feuilles de menthe fraîche
1 tasse de glace concassée
1. Traitez les mangues, les kiwis, l’ananas
et la menthe dans le 800 Class.
2. Mettez la glace dans 4 verres, versez
le jus par dessus et mélangez bien.
Servez immédiatement.
RECETTES – BOISSONS GLACÉES
116 RECETTES – BOISSONS GLACÉES
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