BELLA 13575 Waffle Stick Maker - Manual (Page 20)

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gofreS baStÓn de chocolate
6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
2 huevos grandes
1 taza de suero de mantequilla
1/2 cucharadita de esencia de vainilla pura
1 cucharada de jarabe de maíz oscuro
1 taza de harina común
3 cucharadas de almidón de maíz
3/4 taza de azúcar granulada
1/2 taza de cacao
1 cucharada de polvo de hornear
6 cucharadas de chispitas de chocolate
1. Coloque la mantequilla en un recipiente apto para horno de microondas.
Caliente en potencia ALTA durante 1 minuto. Retire del horno y revuelva.
Corte el trozo restante de mantequilla en pequeños pedazos y mezcle.
Deje aparte y permita que se enfríe.
2. En un recipiente mediano, mezcle los ingredientes secos y bátalos
hasta que se unan.
3. En un recipiente pequeño, mezcle los ingredientes líquidos con la
mantequilla derretida (no debe estar caliente). Bátalos hasta unirlos.
2. Vierta los ingredientes líquidos sobre los secos.
Proceda a batir hasta unirlos.
La masa debe ser firme, pero su consistencia debe permitir el vertido.
Agregue suero de mantequilla para hacer la masa menos espesa,
si fuera necesario.
4. Vierta apenas 3/4 de taza de masa en el centro del plato para gofres.
Con un cuchillo, desparrame la masa hacia todas las esquinas del molde.
Hornee los gofres bastón durante 3 o 4 minutos, o hasta que se doren.
5. Repita el procedimiento con el resto de la masa.
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