Cuno 111405-1 - Manual (Page 71)

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FRUTAS FRESCAS
Peras
Piña/Ananá
Pomelo/Toronja
Sandía
Tangerinas,Tangelos
Tomates
Uvas
SELECCIÓN
Seleccionar las peras que sean firmes y sin manchas.
La piña (ananá) debe ser tomada de la planta cuando está madura
pues no madurará fuera de la planta. Seleccione las que tengan
hojas verdes y aroma dulce. Evite las que tengan puntos blandos u
olor a fermento.
Elija aquellos que sean pesados para su tamaño y que sean planos
en ambos extremos.
La sandía debe estar madura cuando se compra. No maduran
después de la cosecha. Una sandía que ha sido cosechada ya
madura se caracteriza por tener la cáscara opaca, tallo seco y un
color amarillo en el lado inferior donde tocaba el suelo. Una
sandía madura también producirá un sonido hueco al golpearla
con la mano. Si la cáscara es brillante y blanca, verde claro o
amarillo claro por el lado inferior, significa que no está madura.
Busque aquella fruta que sea pesada para su tamaño. Evite las que
tengan puntos blandos, puntos mojados o moho.
Los tomates deben tener la cáscara brillante y la pulpa firme. Evite
aquellos que estén blandos, que carezcan de color o que tengan
manchas o grietas de crecimiento.
Seleccione las uvas que sean rollizas y que estén firmemente
adheridas a tallos verdes flexibles.
CONSERVACIÓN
Deje madurar a temperatura ambiente, luego
guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas).
Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
ajuste ‘Citrus’ (Productos Cítricos).
Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
ajuste ‘Citrus’ (Productos Cítricos).
Si no está cortada guardar sobre la mesada.
Después de cortarla, guarde en la gaveta
ClimateZone™ en el ajuste ‘Citrus’
(Productos Cítricos).
Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
ajuste ‘Citrus’ (Productos Cítricos).
Guarde a temperatura ambiente. Las tempera-
turas refrigeradas afectan el sabor y la textura
del tomate.
Guarde en la gaveta ClimateZone™ en el
ajuste ‘Produce’ (Productos Agrícolas). No las
guarde en contenedores herméticos.