Panasonic THE GENIUS PREMIER NN-S789 - Manual (Page 42)

iSras Recetas Inverter
9. Salchichas Guisadas Con
Especias
1 libra de longaniza italiana, cortar en pedazos de 1.5
pulgadas
1 libra de lomo de cerdo, cortar en cubos de í .5
pulgados
1 lata (28 onzas) de tomates enteros, cortados, no
escurridos
1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
1 pimiento verde de tamaño seco, cortado
1
cucharada de té de hojas de albahaca
1 cucharada de té de hojas de orégano
V 2 cucharada de té de ajo en polvo
En una cazuela de 3 cuartos, cocer la longaniza, cubierta, en
P100 durante 5 minutos. Agitar una vez; escurrir. Añadirlos
ingredientes restantes.
PARA COCINAR MEDIANTE Inverter New Recipes:
Cocer, cubierto, en /nveiter New Recipe #9 (SALCHICHAS
GUISADAS CON ESPECIAS). Cuando el homo emita dos
zumbidos, agitar. Volver a cubrir y pulsar Start (Encender).
Dejar que rtepose 5 minutos antes de servir.
Rendimiento: 6 servicios
10 . Guisado Con Cidra de Manzana
Va taza de nabos troceados
V
2 libra de habichuelas frescas, cortadas en pedazos de
1.5 pulgadas
Yz taza de agua, divida
1 taza de cebolla cortada
2 libras de carne sin hueso, cortada en cubos de 1
pulgada
2 tazas de cidra de manzana
2
cucharadas soperas de catsup
2 cucharadas de té de sal
1 hoja de laurel
% hoja de té de pimienta negra molida
Y* cuchara de té de hojas de tomillo
Yz taza de harina multiuso
PARA COCINAR MEDIANTE Inverter New Recipes:
En una cazuela de 3 cuartos, combinar los nabos,
habichuelas, 'U de taza de agua, cebolla, carne, cidra, catsup,
sal, hoja de laurel, pimienta y tomillo; mezclar bien. Cocinar,
cubierto, en Inverter New Recipe ^10 (GUISADO CON
CIDRA DE MANZANA). Cuando el homo emita dos zumbidos,
agitar. Volver a cubrir y pulsar Start (Encender).
En una taza de medición, agregar la harina con el agua
restante. Agregar en el estofado y volver a cubrir. Cocinar en
P100 de 3 a 4 minutos, o hasta que haya logrado algo de
consistencia. Dejar que repose durante 5 minutos antes de
servir.
Rendimiento: 8 servicios
11 . Pastel de Vegetales Con Pollo
2 tazas de zanahorias cortadas finamente
1 taza de calabacín cortado finamente
1 taza de brócull
Yz pinta (470 gr.) de crema montada entera
2 claras de huevo
4 lascas de bacon, troceadas
12 onzas de pechuga de pollo en cubos.
En una cazuela de 2 cuartos, cocer las zanahorias, cubiertas.
en P100 durante 2 a 3 minutos. Añadir el calabacín y el
bróculi, volver a cubrir, cocer en PIDO durante 2 a 3 minutos
adicionales. Batir le crema hasta que se formen crestas
blandas. Mezclas la crema, claras de huevo, bacon y pollo,
hasta que estén bien combinadas. Untar un tercio del mousse
de pollo en la base de una bandeja de cocción de pan de 9x6
pulgadas. Formar una capa con la mitad de las zanahorias y
los calabacines. Untar otra capa de mousse de pollo en la
parte superior. Formar otra capa otra vez con zanahorias,
calabacines y bróculis. Untar el mousse que queda en la parte
superior.
Cocer, cubierto, en Inverter New Recipe fili (PASTEL DE
VEGETALES CON POLLO). Dejar reposar durante 5 minutos
antes de servir.
Rendimiento: 6 servicios
12. Lasaña
Salsa de Carne:
Yz libra de carne picada sin grasa
1 jarra (30 onzas) de salsa de spaguetti
Yz taza de agua
Salsa de Queso:
1 envase (15 onzas) de queso ricotta de leche entera o
requesón
1 huevo, batido
Yz cucharada dé té de sal
1 cucharada de té de pimienta negra molida
15 láminas de lasaña ya cocinadas (NN-S989)
9 láminas de lasaña ya cocinadas (NN-S789)
Yz libra de queso mozzarela cortado finamente
Yz taza de queso parmesano rallado
Salsa de Carne: Desmenuzar la carne picada en un tazón
pequeño. Cocinar, cubierto, en P100 de 2 a 3 minutos, o
hasta que la carne esté cocinada. Agitar una vez; escurrir.
Agregar la salsa de spaguetti y el agua. Vilver a cubrir y
cocinar en P100 de 3 a 4 minutos.
Salsa de Questo: En un plato separado, combinar el queso
ricotta, huevo, sal y pimienta. Agitar y apartar.
Verter con una cuchar V a
de la salsa de carne en el fondo de
un plato de cocción de 9 x 13 pulgadas - NN-S989), 7x11
pulgadas (NN-S789). Alternar las capas de láminas de
lasaña, salsa de queso, queso de mozzarela y salsa de carne,
para tres capas.
PARA COCINAR MEDIANTE Inverter New Recipes:
Cocinar, cubierto, en Inverter New Recipe 012 (LASAÑA).
Cuando ei homo emita dos zumbidos, proteger las esquinas
del plato con hoja de aluminio. (Consultar "Cooking
Téchniques - Shielding"). Al final de la cocción, rociar con
queso parmesano; volver a cubrir. Dejar que repose durante 5
minutos antes de senrir.
PARA COCINAR MEDIANTE Inverter New Recipes-2 Level:
Siga las instrucciones de arriba. Preparar dos recetas
individuales. Utilizando la Rejilla de Cocción de 2 Niveles,
colocar un plato en la Bandeja de Cristal y el otro en la parte
superior de la Rejilla.
Rendimiento: 6 servicios por receta (NN-S789)
8 servicios por receta (NN-S989)
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