Cata HGR 110 AS WH User Manual

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hochheben oder verschieben, da diese hierdurch beschädigt

werden könnten.

• Bei einer stark verschmutzen Dichtung ist kein korrektes

Schließen der Tür bei Betrieb des Ofens mehr gewährleistet,

sodass es sogar zu einer Beeinträchtigung der in unmittelbarer

Nähe befindlichen Möbel kommen kann. Die Dichtung sollte

deshalb stets sauber gehalten werden.

• Bei Verwendung des Ofens heizt sich dieser auf. Im Backofen

befindliche Heizelemente dürfen deshalb nicht berührt werden.

• Backofen stets vorsichtig öffnen. Es kann heißer Dampf aus-

treten, der unter Umständen zu Verbrennungen der Haut führt.

• Kein Wasser in den noch heißen Ofen gießen, da dies zu einer

Beschädigung der Emailflächen führen kann.

• Dieses Gerät darf nur von Fachpersonal in strikter Übereins-

timmung mit den diesbezüglichen Hinweisen des Herstellers

installiert werden.

• Bei Sachschäden oder Verletzungen, die auf einen unsach-

gemäßen Einsatz oder eine nicht korrekt vorgenommene Insta-

llation zurückgehen, weist der Hersteller jede Haftung zurück.

• Bei Verwendung des Geräts entsteht Hitze, Dampf und

Feuchtigkeit. Sorgen Sie deshalb durch eine angemessene Be-

lüftung des Raums für eine Vermeidung von Verletzungen. Bei

einer sehr langen Verwendung des Geräts kann die Zuhilfenah-

me einer zusätzlichen Belüftung erforderlich werden. Nehmen

Sie diesbezüglich Rücksprache mit Ihrem Fachhändler.

BEDIENUNGSANLEITUNG

Diese Bedienungsanleitung ist für spätere Zweifelsfälle oder

Personen, die mit dem Gerät nicht vertraut sind, gut auf-

zubewahren.

Vor seiner ersten Verwendung muss der Ofen innen mit lauwar-

mem Wasser und einem nicht scheuernden Reinigungsmittel

gesäubert werden. Rost und Backpfanne in die entsprechen-

den Führungsrillen einsetzen. Anschließend Backofen etwa 20

Minuten lang auf maximaler Temperatur halten, um so even-

tuell vorhandene geruchsintensive Produktionsrückstände wie

etwa Fette, Öle oder Harze vor dem ersten praktischen Einsatz

zu beseitigen.

ACHTUNG: Bei dieser ersten Inbetriebnahme kann es unter

Umständen zum Austritt von Rauch oder unangenehmen Gerü-

chen kommen. Ist dies der Fall, muss der entsprechende Raum

einfach nur entsprechend lang gelüftet werden.

Nach dieser einfachen Vorbereitung steht Ihnen der Backofen

für den praktischen Einsatz zur Verfügung.

Dieses Gerät ist ausschließlich für den Hausbedarf bestimmt.

Backofen nur zur Zubereitung von Speisen verwenden.

NÜTZLICHE RATSCHLÄGE

• Vor Inbetriebnahme des Backofens müssen alle nicht zum

Einsatz gebrachten Zusatzteile aus dem Innenraum entfernt

werden.

• Backofen vor der praktischen Verwendung immer erst auf die

gewünschte Temperatur aufheizen.

• Backpfannen im Zentrum des Ofens platzieren und dazwis-

chen den für eine ausreichende Luftzirkulation erforderlichen

Abstand einhalten.

• Backpfannen nicht zu weit füllen, um einen saftigen Obs-

tkuchen zuzubereiten. Über den Pfannenrand austretender

Obstsaft führt zu bleibenden Flecken.

• Backpfannen nicht auf den Boden des Innenraums einsetzen

und auch nicht mit Alu-Folie abdecken. Es könnte sonst zu ei-

nem Hitzestau kommen. Die Back- und Bratzeiten entsprächen

nicht mehr den angegebenen Werten und es könnte zu einer

Beschädigung der Emailflächen kommen.

• Zum Überwachen des Back- oder Bratguts sollte die Tür

möglichst wenig geöffnet werden. (Die Innenraumbeleuchtung

bleibt während der gesamten Zubereitung eingeschaltet.)

• Tür stets mit der gebotenen Vorsicht öffnen, um nicht mit

heißen Teilen oder heißem Dampf in Berührung zu kommen.

HINWEISE ZUR ZUBEREITUNG

Die erforderlichen Temperaturen und Zubereitungszeiten

entnehmen Sie der jeweiligen Packung. Sobald Sie mit der

Leistung Ihres Geräts vertraut sind, können Sie Temperaturen

und Zubereitungszeiten nach Ihrem persönlichen Geschmack

verändern.

Sofern auf der Packung nichts anderes angegeben ist, muss

Tiefkühlkost vor der Zubereitung voll aufgetaut werden.

Gericht

Temp. ºC Rille

Zubereitung

in Minuten

Empfohlen

Rührteiggebäck

Biskuit

175

2

55-65

Feine Torte

175

3

60-70

Mürbeteiggebäck

Tortenboden

200

3

08-10

Tortenboden mit Quarkbelag

200

3

25-35

Tortenboden mit Obstbelag

200

3

25-35

Hefeteiggebäck

Tortenboden

180

3

30-45

Weißbrot 1 kg Mehl

200

3

25-35

Kleingebäck

Mürbeteig

200

3

10-15

Ölgebäck

200

2

35-45

Kekse

200

3

15-20

Lasagne

225

2

40-50

Fleisch (Zubereitungszeit pro cm Stärke)

Braten mit langer Zubereitung

200

2

120-150

Braten mit kurzer Zubereitung

200

2

60-90

Fleischklößchen

200

2

30-40

Geflügel

Ente 1 1/2 kg

200

2

120-180

Gans 3 kg

200

2

150-210

Brathähnchen

200

2

60-90

Pute 5 kg

175

2

240-260

Wildbret

Hase

200

2

60-90

Rehschenkel

200

2

90-150

Hirschschenkel

175

2

90-180

Gemüse

Gebackene Kartoffeln

220

2

30-40

Gemüsepastete

200

2

40-50

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