ETA Contact - Manual (Page 31)

A feldolgozandó élelmiszertípus szerint az A1 jelű kezelőlapon állítsa be a megfelelő
hőmérsékletet és esetleg az ételkészítési időt is. A grill A2 jelű fedelét zárja le és hagyja
azt előmelegedni az élelmiszer behelyezése nélkül. A kijelző és hangjelzés informálja Önt
a munkahőmérséklet eléréséről. Helyezze az élelmiszert az A5 jelű alsó lapra (legjobban
annak közepére) és hajtsa rá a fedelet. A felső fedél automatikusan hozzáidomul
magasságban az élelmiszer vastagságához/méretéhez. Grillezés közben az A4 jelű
fogantyúval a lapokat „enyhén“ egymáshoz nyomhatja. Pár perccel a grillezés befejezése
előtt kapcsolja ki a készüléket, mivel a lapok az élelmiszerek grillezése befejezéséhez
még megfelelően forróak. A kész ételt megfelelő kivitelű, fából vagy műanyagból készült
fordítólapáttal vegye ki.
TIPPEK A HÚS GRILLEZÉSEKOR ELÉRHETŐ LEGJOBB EREDMÉNYEKHEZ
A következő feldolgozási javaslatokat csak példaként és inspirációként tekintse, azok célja
nem a tényleges útmutatás, hanem az élelmiszerek különböző feldolgozási lehetősége
bemutatása. Az élelmiszerek előkészítési (feldolgozási) ideje csak közelítő értékű és
perces nagyságrendben mozog.
A grillezési idő a grill hőmérséklete, a környezeti hőmérséklet és a készített élelmiszer
típusa szerint változik. Az elkészítési időt izlése szerint változtathatja, minél hosszabb
az ételkészítés ideje, annál ízletesebb, ropogósabb lesz az étel.
Az ételek elkészítésére a szakirodalomban (szakácskönyvekben) közölt időadatok
feltételezik, hogy a hús hőmérséklete a hűtőszekrény hőmérsékletével egyezik.
A fagyasztott hús előkészítése lényegesen hosszabb időt igényel.
Grillezés közben kísérje figyelemmel az élelmiszereket és az elkészítés idejét szükség
szerint változtassa. Gyakrabb történő megfordítással az élelmiszer jobban átsül.
Zöldségfélék, halak vagy sovány hús esetén javasoljuk a lapokat növényolajjal megkenni
vagy speciális, az élelmiszerek ráégését megakadályozó speciális spray-el befújni.
FIGYELEM
– Grillezés közben ne érintse meg a grill vagy a lapok fémrészeit, mivel azok
FORRÓAK! Különösen arra ügyeljen, hogy a grillhez gyermekek ne érhessenek
hozzá! Áthelyezéshez (kihűlt állapotban) használja az A4 jelű fogantyút.
– Tanácsosnak tartjuk a kezelés során megfelelő munkavédelmi eszközöket (pl.hő ellen
védő kesztyűt) alkalmazni.
– Az üres grillt ne hagyja 30 percnél hosszabb időre bekapcsolt állapotban.
– A beállított hőmérséklet grillezés közbeni változtatásakor 5-10 percig eltarthat amíg
a lap hőmérséklete eléri a beállított hőmérsékletet (lásd a kijelzőn látható információt).
– Ne használjon fémből készült fogót, fordítólapátot, kést vagy más éles, fémből készült
konyhai segédeszközöket, megkárosíthatják a grillező lapok tapadásmentes felületi
bevonatát.
– A feldolgozandó élelmiszereket soha ne szeletelje a grillező lapokon!
– A grill nem alkalmas zsemlemorzsában forgatott élelmiszerek grillezésére.
– A virslik grillezés közben megrepedhetnek. Ennek megelőzésére azokat néhányszor
villával szúrja meg vagy késsel vágja fel.
– Az étel elkészítése során annak illatára/kipárolgásaira, gőzeire és füstjére érzékenyen
reagálhatnak egyes háziállataink (pl. exotikus madarak). Emiatt az ételkészítést egy
külön helyiségben javasoljuk végezni.
– A grill használatakor hőtágulások következtében időnként jellegzetes (pattogó) hang
hallatszik. Ez normális jelenség, és nem ok a készülék reklamációjára.
31
H
/ 66