ETA Contact - Manual (Page 63)

ПОРАДИ ДЛЯ ДОСЯГНЕННЯ НАЙКРАЩИХ РЕЗУЛЬТАТІВ ПРИ ЗАСМАЖУВАННЯ
МЯСА
Наступні рекомендації вважайте прикладами і інспірацією, їх метою є не надати
інструкцію, а показати можливості різного спрацювання харчових продуктів. Часи
приготування (смаження) їжі є тільки приблизними і коливаються в одиницях
хвилин. Час засмажування буде змінюватися в залежності від температури грилю,
навколишнього середовища і видів їжі, яку ви будете готувати. Час засмажування
Ви можете налаштувати на свій смак, чим довше буде приготування їжі тривати, тим
більше пропеченою та хрусткою вона буде.
У всіх часів приготування, які рекомендуються в літературі (поварені книги),
вважають, що м‘ясо має температуру холодильника. Приготування мороженого м‘яса
може тривати набагато довше.
Під час засмажування їжі за нею слід уважно слідкувати і пристосувати час
приготування до Ваших потреб. Якщо шматки їжі будете частіше обертати, вони
краще пропечуться. Перш, ніж будете засмажувати овочі, рибу або пісне м‘ясо,
рекомендуємо замастити пластину рослинною олією, або застосувати спеціальний
спрей проти припікання їжі. При приготуванні м‘яса з вмістом жиру або маринованих
продуктів змащувати пластину не треба. Використовуйте тільки свіжі продукти (не
заморожені).
Видаліть з м‘яса сухожилля і надлишок жиру, а з риби вийміть кістки. Харчові
продукти, які ви хочете засмажити, наріжте на шматки завтовшки приблизно
1 - 1,5 см. Якщо Ви хочете, щоб м‘ясо було більш ніжним, то можете попередньо
замаринувати його, посипати спеціями, змастити соусом або олією.
УВАГА
– Протягом смаження не торкайтеся ні металевих частин грилю, ні пластин. Ці
частини - ГАРЯЧІ! Особливо дбайте про те, що грилю не торкалися діти! Для
перенесення (у холодному стані) користуйтеся тільки ручкою A4.
– Під час маніпуляції рекомендуємо користуватися захисними робочим засобами
(наприклад, рукавичками).
– Не залишайте порожній гриль увімкнутим більше 30 хвилин.
– При зміні температури в процесі засмажування буде тривати приблизно 5-10
хвилин доки пластини досягнуть потрібної температури (див. інформацію на
дисплеї).
– Не використовуйте металеві щипці, лопатки, ніж або інший гострі металеві кухонні
пристосування, які могли б пошкодити антипригарне покриття пластин грилю.
– Харчові продукти, які будете смажити, ніколи не ріжте на пластинах!
– Гриль не придатний для смаження продуктів у сухарях.
– Ковбаси мають тенденцію тріскатися під час засмажування. Щоб уникнути цього,
проколіть їх в декількох місцях виделкою або надріжте ножем.
– На запахи, пару та дим, що виникають при приготуванні їжі, можуть чутливо
реагувати домашні тварини (наприклад, екзотичні птахи). З цієї причини ми
рекомендуємо здійснювати приготування їжі в іншій кімнаті.
– При використанні гриля може у наслідок розширення матеріалів, іноді виникати
характерний звук (тріск). Це явище є є цілком нормальним і не є підставою для
рекламації пристрою.
63
UA
/ 66