Silvercrest SGR 150 B1 - Manual (Page 85)

Elektrische Gemüseraspel SGR 150 B1
Deutsch - 83
Rezeptvorschläge
Weißkrautsalat/Rotkrautsalat
 1500g Weiß- oder Rotkohl
 1 Paprikaschote
 125g Zucker
 125ml Öl
 125ml Essig
 1EL Salz
 1 Prise Pfeffer
Schneiden Sie den Kohl mit der groben Schneidtrommel (4). Zerkleinern Sie die Paprika mit der
groben Raspeltrommel (7). Vermengen Sie ÖL, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer und erwärmen Sie
diese Flüssigkeit leicht. Geben Sie den lauwarmen Sud über den Kohl und lassen Sie alles mehrere
Stunden lang ziehen. Mengen Sie den Salat gut durch und schmecken Ihn nach Ihren Wünschen
noch mit Salz und Pfeffer ab. Guten Appetit!
Bärlauch-Mandel-Pesto
 60g Mandeln
 60g Parmesan
 1 Bund Bärlauch (ca. 100g)
 120ml gutes Olivenöl
 Salz, Pfeffer nach Geschmack
Reiben Sie Mandeln und Parmesan mit der Reibetrommel (6). Vermengen Sie Mandeln, Parmesan,
Olivenöl, Salz und Pfeffer. Zuletzt rühren Sie den von Stielen befreiten und klein geschnittenen
Bärlauch unter die Masse und schmecken noch einmal mit Salz und Pfeffer ab. Guten Appetit!
Zucchinisalat
 3-4 kleine Zucchini (ca. 800g)
 1 Gurke
 1 Glas Miracle Whip (oder Joghurt)
 Tabasco nach Geschmack
 Pfeffer, Salz, Paprika
 Knoblauch nach Geschmack
 1 Bund Schnittlauch

1 kleine Dose Mais
Schneiden oder raspeln Sie Zucchinis und Gurke mit der groben Schneidtrommel (4) oder der
groben Raspeltrommel (7). Schneiden oder hacken Sie den Schnittlauch klein. Vermengen Sie
Zucchini, Gurke, Mais, Schnittlauch und Miracle Whip. Schmecken Sie den Salat mit Pfeffer und
Salz ab. Für eine gewisse Schärfe geben Sie ein paar Spritzer Tabasco dazu. Wenn Sie mögen
auch noch etwas Knoblauch. Für eine schöne Optik zuletzt etwas Paprikagewürz darüberstreuen.
Guten Appetit!