Silvercrest SMW 900 EDS B2 - Manual (Page 24)

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Patate gratinate
Ingredienti
• 750 g di patate pelate a pasta gialla
• 300 g di panna
• 100 g di formaggio grattugiato con contenuto di
grasso compreso fra il 25% e il 30% nella massa
secca.
• Spezie a piacere (ad es. sale/pepe)
Utilizzare un tegame rotondo idoneo all'uso nel
microonde, con coperchio, con un'altezza di 5 -
6 cm e un diametro di circa 22 cm.
Preparazione
• Tagliare le patate in fette spesse circa 3 – 4 mm.
• Collocare circa la metà delle patate nello stampo.
• Ricoprire le patate con circa la metà del formaggio.
• Aggiungere la metà delle spezie e circa 150 g
di panna.
• Collocare il resto delle patate tagliate al di sopra.
• Distribuire il resto del formaggio sulle patate e
versarvi su il resto della panna.
• Cospargere il gratin con il resto delle spezie.
• Coprire il tegame con il coperchio e collocarlo
centralmente sul piatto girevole 3.
Preparazione
Il migliore risultato si ottiene utilizzando alternativa-
mente la funzione Aria bollente e la funzione Micro-
onde. Attendere che sia terminato ogni volta il pro-
cedimento di cottura impostato e quindi avviare il
procedimento successivo.
1.
Microonde 900 W di potenza, 10:00 min.
2. Aria bollente 200° C, 13:00 min.
3. Microonde 900 W di potenza, 10:00 min.
Non è necessario preriscaldare il microonde.
Muffin
Ingredienti
La ricetta produce circa 10 - 20 muffin.
• Margarina per panificazione (80% di contenuto
di grassi) o burro salato
• 170 g zucchero semolato (granulazione
max. 0,3 mm)
• 3 uova (55 - 60 g con guscio/dimensione M)
• 225 g farina di frumento
• 7 g polvere lievitante
• 0,25 g di sale
Preparazione
• Mescolare bene tutti gli ingredienti.
• Versare l'impasto per muffin nelle apposite formine
di carta reperibili in commercio (diametro circa
45 mm, altezza ca. 28 mm)
• Riscaldare il microonde con la funzione Aria
calda a 170° C.
Avviso:
se fossero necessari vari procedimenti di cottura
a causa del numero di muffin, il preriscalda-
mento è necessario solo la prima volta.
• Distribuire quindi uniformemente i muffin sul
piatto girevole
3.
• Selezionare la seguente impostazione per il
procedimento di cottura:
Aria calda 170° C, durata: 12 minuti