Silvercrest SKM 350 A1 - Manual (Page 29)

27 PL
Rösti
4 due, m czyste ziemniaki
Sól
Pieprz, zmielony
Muskat, zmielony
80 g masa lub margaryny
1. Obrane ziemniaki poci  na paseczki
za pomoc wkadki do ucierania5.
2. Przeoy mas ziemniaczan do cie-
reczki i wycisn  pyn.
3. Mas ziemniaczan posypa przypra-
wami i cao wymiesza.
4. Maso lub margaryn podgrza na
patelni.
5. Ma chochelk nakada mas ziem-
niaczan na gor cy tuszcz i uklepa
na pasko opatk do obracania misa.
6. Smay rösti z obu stron, a bdzie
chrupi ce.
Pesto (czerwone)
150 g pomidorów (suszonych)
1 pczek bazylii
1 czerwona cebula, podzielona na wiartki
2 yki stoowe orzeszków piniowych
1-2 z bki czosnku
2 yeczki octu balsamicznego
100 ml oliwy z oliwek
Sól
Pieprz
Wkadka noowa8
1. Umieci w pojemniku11 pomidory,
oskubane listki bazylii, orzeszki pin-
iowe, czosnek, cebul, ocet i olej.
Naoy pokryw3 i przez 1 minut
dokadnie zmiksowa na stopniu 2.
2. Doprawi do smaku sol i pieprzem.
WSKAZÓWKA: Pesto naley przechowy-
wa w soiczku, a jego gór naley zabez-
pieczy oliw z oliwek. Dziki temu pesto
bdzie mona przechowywa w lodówce
przez okoo 4 tygodnie.
Pesto (zielone)
1-2 pczki wieej bazylii
1-2 z bki czosnku
2 yki stoowe orzeszków piniowych
150 ml oliwy z oliwek
2 yki stoowe tartego parmezanu
Sól + wieo zmielony czarny pieprz
Wkadka noowa8
1. Umieci w pojemniku11 bazyli,
czosnek, orzeszki piniowe, parmezan i
oliw z oliwek. Naoy pokryw3 i
przez 1 minut dokadnie zmiksowa
na stopniu 2.
2. Doprawi do smaku sol i pieprzem.
WSKAZÓWKA: Pesto naley przechowy-
wa w soiczku, a jego gór naley zabez-
pieczy oliw z oliwek. Dziki temu pesto
bdzie mona przechowywa w lodówce
przez okoo 4 tygodnie.
Sos barbecue
200 g pomidorów (pokrojonych na wiartki)
2 yki stoowe oleju rolinnego
Sól
Sól czosnkowa lub wiee z bki
50 ml keczupu pomidorowego
30 g koncentratu pomidorowego
2 yki stoowe octu
2 yki stoowe soku z cytryny
1 yeczka cukru
Cynamon
Wkadka noowa8
1. Pokrojone na wiartki pomidory, olej,
sól, cukier i czosnek umieci w pojem-
niku11. Naoy pokryw3 i zmikso-
wa 2-3 krótkimi impulsami.
2. Zdj  pokryw3 i skosztowa. Smak
czosnku musi by bardzo mocny.
3. Doda keczup, koncentrat pomidorowy,
ocet, sok z cytryny, cukier i szczypt cyna-
monu. Naoy pokryw3 i zmiksowa
sos tak, aby powstaa jednolita masa.
4. Zdj  pokryw3 i skosztowa.
__RP104067_B4.book Seite 27 Mittwoch, 5. November 2014 3:42 15