Silvercrest SKM 350 A1 - Manual (Page 84)

82 SK
Dip Guacamole
2 avokáda (vemi zrelé)
2 strúiky cesnaku
1/2 citróna
1/2 ajovej lyžiky horice
1 ajová lyžika oleja
1-2 paradajky (rozštvrtené)
1 polievková lyžica erstvého syra
Cukor
So
Korenie
Tabasco
Nôž8
1. Avokádo olúpte, odkôstkujte a vložte do
nádoby11.
2. Cesnak, citrónovú šavu, horicu, olej,
paradajky a erstvý syr taktiež vložte
do nádoby11. Nasate veko3 a
jemne posekajte.
3. Najskôr ochute cukrom, soou a kore-
ním, potom zjemnite tabascom.
Jogurtový dressing
150 g bieleho jogurtu
3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu
3 polievkové lyžice slnenicového oleja
1-2 ajové lyžiky horice
1 štipka soli / 1 štipka cukru
Miešací nadstavec7
• Biely jogurt, biely vínny ocot, slneni-
cový olej, horicu, so a cukor dajte do
nádoby11. Nasate veko3 a dobre
premiešajte.
Jogurtový dressing môžete prípadne dochu-
ti jemne nasekanými strúikmi cesnaku,
pažítkou alebo bylinkovou zmesou.
Zemiakové placky Röstis
4 veké zemiaky, múny varný typ
So
ierne korenie, mleté
Muškátový oriešok, mletý
80 g masla alebo margarínu
1. Olúpané zemiaky nakrájajte pomocou
strúhacieho nadstavca5 na pásiky.
2. Na zemiakovú hmotu položte utierku a
vytlate z nej tekutinu.
3. Zemiakovú hmotu posypte koreninami a
všetko zmiešajte.
4. Maslo alebo margarín zohrejte v pan-
vici.
5. Malou naberakou dajte malé množstvo
zemiakovej hmoty do rozpáleného tuku
a pomocou obracaky hmotu stlate
naplocho.
6. Následne placky Röstis z obidvoch
strán zapete.
Pesto (ervené)
150 g paradajok (sušených)
1 zväzok bazalky
1 ervená cibua (rozštvrtená)
2 polievkové lyžice píniových jadier
1-2 strúiky cesnaku
2 ajové lyžiky balzamikového octu
100 ml olivového oleja
So
Korenie
Nôž8
1. Paradajky, odtrhnuté listy bazalky, píni-
ové jadrá, cesnak, cibuu ocot a olej
dajte do nádoby11. Nasate veko3 a
1 minútu mixujte na jemno na stupni 2.
2. Ochute soou a korením.
UPOZORNENIE: Pesto uschovávajte v
pohári so skrutkovým uzáverom, pokryté
vrstvou olivového oleja. Takto vydrží v
chladnike cca 4 týždne.
__RP104067_B4.book Seite 82 Mittwoch, 5. November 2014 3:42 15