Silvercrest SKM 350 A1 - Manual (Page 57)

55 SI
Omaka Guacamole
2 avokada (zelo zrela)
2 stroka esna
1/2 limone
1/2 ajne žlike gorice
1 ajna žlika olja
1-2 paradižnika (narezana na etrtine)
1 jedilna žlica skute
sladkor
sol
poper
Tabasko
Nastavek z noži8
1. Avokado olušite, odstranite košico in
dajte v posodo11.
2. V posodo11 dajte tudi esen, limonin
sok, gorico, olje, paradižnik in skuto.
Namestite pokrov3 in fino sesekljajte.
3. Najprej zainite s sladkorjem, soljo in
poprom, nato izboljšajte še s tabaskom.
Jogurtni preliv
150 g naravnega jogurta
3 jedilne žlice belega vinskega kisa
3 jedilne žlice sonninega olja
1-2 ajni žliki gorice
1 šepec soli / 1 šepec sladkorja
Nastavek za mešanje7
• Vstavite naravni jogurt, beli vinski kis,
sonnino olje, gorico, sol in sladkor v
posodo11. Namestite pokrov3 in
dobro zmešajte.
Po potrebi lahko jogurtni preliv izboljšate še
s fino nasekljanimi stroki esna, drobnjakom
ali mešanimi zeliši.
Röstiji
4 krompirji, veliki, mokasto kuhani
sol
mleti poper
mleti muškatni orešek
80 g masla ali margarine
1. Narežite olupljene krompirje z nastav-
kom za strganje5 na trake.
2. Dodajte krompirjevo maso v krpo in izti-
snite tekoino.
3. Potresite zaimbe po krompirjevi masi
in zmešajte.
4. Segrejte maslo ali margarino v ponvici.
5. Z majhno zajemalko dodajte nekaj
krompirjeve mase v vroo mast in sti-
snite maso z obraalnikom.
6. Zdaj hrustljavo popecite Röstije na obeh
straneh.
Omaka pesto (rdea)
150 g paradižnikov (posušenih)
1 šop bazilike
1 ebula, rdea (narezana na etrtine)
2 jedilni žlici pinijevih jedrc
1-2 stroka esna
2 ajni žliki balzaminega kisa
100 ml olivnega olja
sol
poper
Nastavek z noži8
1. V posodo11 dajte paradižnike, natr-
gane liste bazilike, pinijeva jedrca,
esen, ebulo, kis in olje. Namestite
pokrov3 in 1 minuto fino pirirajte na
stopnji 2.
2. Zainite s soljo in poprom.
NAPOTEK: Omako pesto shranite v
kozarcu z navojem, prekrito s plastjo oliv-
nega olja. Tako se v hladilniku obdrži pribl.
štiri tedne.
__RP104067_B4.book Seite 55 Mittwoch, 5. November 2014 3:42 15