Silvercrest SKMH 1100 A1 - Manual (Page 21)

SKMH 1100 A1 19
– Si los alimentos cocidos todavía no
están listos, coloque de nuevo la tapa
y deje que el aparato continúe
trabajando.
8.5 Protección de sobrecalentamiento
El aparato dispone de una protección de
sobrecalentamiento. Si ya no queda agua
en el vaso 6 y la temperatura sube en
exceso, el equipo se apaga
automáticamente.
En este caso, desenchufe el aparato y
espere a que se enfríe.
A continuación puede poner de nuevo en
servicio el aparato con agua.
9. Consejos para cocinar al vapor
Cocinar al vapor es una de las formas más
sanas de preparar alimentos. No sólo se
conservan en gran medida los nutrientes y
el color de los alimentos; también el sabor y
la textura son un goce para el sibarita. Así,
este tipo de preparación permite reducir el
uso de sal, grasa y especias.
9.1 Utilización de los accesorios para
vapor
En función de lo que necesite, puede usar
sólo el accesorio para vapor hondo 3 o los
dos accesorios para vapor .
El accesorio para vapor llano 2 no se
puede usar sin el hondo 3.
9.2 Preparar menús
Si va a preparar un menú completo y, por
tanto, va a utilizar los dos accesorios para
vapor uno sobre otro, tenga en cuenta lo
siguiente:
• La carne y el pescado deben cocinarse
siempre en el accesorio para vapor
inferior, para que el jugo que suelten no
caiga sobre los otros alimentos.
• Siempre que sea posible, es
recomendable colocar los alimentos que
más pesen en el accesorio para vapor
inferior.
9.3 Tiempos de cocción para cocinar al vapor
Para cocinar al vapor (ver "8. Cocinar al vapor" en la página 16) se aplican los siguientes
tiempos orientativos:
Alimento Cantidad Tiempo
Albóndigas 500 g 30 minutos
Brécol, en cogollos 500 g 15 minutos
Cabanossi 4 unidades 20 minutos
Calabacín (en rodajas de aprox. 5 mm de ancho) 500 g 17 minutos
Champiñones, en láminas 250 g 12 minutos
Coles de Bruselas, enteras 500 g 40 minutos
Coliflor, en cogollos 500 g 40 minutos
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